Ova torta od palačinki ima samo nekoliko sastojaka, a najveća je komplikacija kako je složiti. No sve je odlično objašnjeno i prikazano u videu na YouTubeu
Ako nemaš nove ideje za zanimljiv desert, onda je ova torta od palačinkiidealno rješenje. Spravljanje je jednostavno, nema puno sastojaka, a rezultat je ukusan i sočan kolač koji se topi u ustima.
Recept je objavljen na YouTube kanalu Lieblingsdesserts, a u samo dva tjedna pregledalo ga je više od 2.3 milijuna ljudi iz cijelog svijeta!
Recept je objavljen na YouTube kanalu Lieblingsdesserts
foto: YouTube, screenshot
Ne gasi ekran dok kuham
Čudesna torta od palačinki
35 MIN
pripreme
30 MIN
kuhanja
12
porcija
SREDNJE
Za palačinke:
Sastojci
Oštro brašno
180
g
Kakao prah
35
g
Sol
1
prstohvat
Šećer
10
g
Jaje
3
kom
Mlijeko
260
ml
Voda
160
g
Med
60
g
Suncokretovo ulje
25
ml
Postupak
Stavi u posudu brašno, kakao, prstohvat soli i šećer te sve dobro promiješaj. Potom dodaj 3 jaja, miješajući postepeno ulij mlijeko pa dodaj vodu te miješaj dok ne dobiješ glatko tijesto.
Procijedi tijesto za palačinke kroz fino sito da ne ostanu grudice.
Dodaj tijestu med te ostavi da odstoji 20 minuta. Nakon toga umiješaj 25 ml biljnog ulja.
Namaži tavu biljnim uljem te ispeci palačinke s obje strane na srednjoj vatri. Trebaš dobiti 14 palačinki.
Za kremu:
Sastojci
Krem sir
250
g
Šećer u prahu
90
g
Kiselo vrhnje - punomasno
150
g
Slatko vrhnje
250
g
Med
20
g
Šećer u prahu
4
žlica
Postupak
Za kremu dobro izmiksaj krem sir, 45 g šećera u prahu i kiselo vrhnje. U drugoj posudi izmiksaj slatko vrhnje i 45 g šećera u prahu u čvrsti šlag. Dodaj to kremi te sve dobro izmiješaj.
Svaku palačinku premaži kremom. Ostavi malo kreme za kasnije. Svaku palačinku presavij dvaput. Potom po svakoj palačinki premaži preostalu kremu.
Oprezno namotaj tri palačinke u nizu. Potom svaku palačinku 'lijepi' na kolut tako da slažeš jednu po jednu s premazanim dijelom i svaki put dobro pritisni.
Omotaj tortu kalupom za tortu te prekrij prozirnom folijom. Stavi kolač u hladnjak da odstoji 8-10 sati. 8. Makni kalup i foliju. Prije posluživanja pospi kolač šećerom u prahu.
Isprobaj i ove genijalne slastice u kojima su palačinke glavne zvijezde!
Važna obavijest
Sukladno članku 94. Zakona o elektroničkim medijima, komentiranje članaka na web portalu Miss7Gastro
dopušteno je samo registriranim korisnicima. Svaki korisnik koji želi komentirati članke obvezan je prethodno se upoznati s
Pravilima komentiranja na web portalu Miss7Gastro te sa
zabranama propisanim stavkom 2. članka 94. Zakona.
Recept je objavljen na YouTube kanalu Lieblingsdesserts
