gastro postao
Pripremite zanimljivo predjelo od kozjeg sira i cikle
Vrijeme pripreme: do 60 min
Broj porcija: 4
Težina pripreme: Jednostavno
Kalorija po osobi: 816
Tortice
- 500 g tijesto za savijače
- peršin, list
- 3 kom jaje kokošje
- 100 g parmezan
- 200 g kozji sir
- sol
- svježe mljeveni papar
Salata
- 350 g cikla
- 0.50 mala žlica šećer, kristal
- sol
- svježi timijan
Potrebno vam je
- 50 ml vrhnje za kuhanje
Priprema
- Sve sastojke za tortice skupa pomiješati i začiniti.
- Tijesto razvaljati na tanko, rezati ga, puniti sa smjesom od sira, zaklopiti s drugim lisnatim, rubove stisnuti s vilicom, premazati jajima i peći u pećnici.
- Ciklu kuhati u slanoj vodi. Kad je kuhana, oguliti je i narezati na sitne kockice.
- Na zagrijanu tavu staviti malo maslaca, dodati ciklu, posuti je šećerom i lagano karamelizirati. Dodati timjan i začiniti.
- Poslužiti s pečenim torticama od kozjeg sira.
Pripremite zanimljivo predjelo od kozjeg sira i cikle
Izvor Ana Grgić
