Recepti 2184 prikaza 14. listopada 2018.

Ukusno i zdravo: Napravite pire od pečene mrkve

Thinkstock
Mrkva je ziheraško povrće i s njom nikad ne možete pogriješiti.

Posljednjih godina sve više i više dobiva na značaju. Možete je pripremati na bezbroj načina. Mi vam donosimo recept za pire i to od pečene mrkve. Jednostavno ga je za napraviti i jako je ukusan. 

 

Možda vas zanima... Pečena mrkva s hrskavom slaninom i slatkim sirupom Recepti

 

 

Potrebno vam je:

  • 700 g mrkve
  • ½ šalice toplog mlijeka
  • 3 režnja češnjaka
  • 2 žlice maslinovog ulja
  • 1 žlica maslaca
  • 1 žličica soka limuna
  • ¼ žličice mljevenog kumina
  • ¼ žličice mljevenog muškatnog oraščića
  • sol i papar

 

Možda vas zanima... Pečena cikla i mrkva s medom i narančom Kolumne

 

Priprema:

Mrkvu očistite, stavite u posudu za pečenje pa obložite maslinovim uljem i začinite kuminom, muškatnim oraščićem, soli i paprom. U posudu za pečenje dodajte i cjelovite, neočišćene režnjeve češnjaka. Pecite na 220°C oko 25 minuta, odnosno, dok mrkve ne počnu lagano posmeđivati.
Kada se mrkve malo ohlade, uz pomoć multipraktika ili štapnog miksera pretvorite ih u pire. Pritom im dodajte iz ljuske istisnuti pečeni češnjak, maslac, sok limuna i onoliko zagrijanog mlijeka koliko je potrebno da dobijete pire željene konzistencije – oko ½ šalice.

gastro zvijezda
Komentari 0
Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.