gastro postao
Voliš banana bread? Onda ćeš obožavati brze vafle koji okusom i mirisom neodoljivo podsjećaju na ovu popularnu slasticu
Od ove ćeš smjese pripremiti dovoljno vafla za tri serviranja - za samo deset minuta. Posluži ih još tople, uz tučeno vrhnje, svježi sir, voće, sirupe, med ili rastopljenu čokoladu. Nemamo ništa ni protiv kuglice sladoleda, a odabir prepuštamo tebi.
Vafli su najukusniji dok su svježi, još topli i hrskavi. Podgrijati ih možeš i u pećnici; zagrij pećnicu na 180 stupnjeva pa ubaci vafle na otprilike pet minuta. U slast!
Sastojci:
- 250 g brašna
- 1¸žličica sode
- ½ žličice soli
- 100 g rastopljenog maslaca
- 200 g šećera
- 1 veliko jaje
- 1 žumanjak
- 50 ml kiselog vrhnja
- 1 žličica ekstrakta vanilije
- 3 zrele banane
- 100 g nasjeckane čokolade
Priprema:
- Pomiješaj brašno, sodu i sol.
- U drugoj posudi pomiješaj maslac, šećer, jaja, kiselo vrhnje i vaniliju. Dodaj zgnječene banane i promiješaj.
- Postepeno dodaj suhe sastojke, a na kraju umiješaj i komadiće čokolade.
- Peci sve dok vafli ne poprime zlatnu boju.
