Recepti 16. veljače 2020.

Piletina u umaku od gljiva - klasik za nedjeljni stol

Getty Images
gastro postao gastro.24sata.hr
Garantiramo ti da će tvoji najbliži polizati tanjure i tražiti repete...

Piletina u umaku od gljiva i vrhnja pravi je klasik i mislimo kako nema potrebe mijenjati ono što je uspješno. Ipak, uz malo parmezana bit će još bolja i kremastija.

Isprobaj ovo jednostavno polusatno jelo, posluži ga uz pire krumpir, rižu ili široke rezance i uživaj.

 

Možda vas zanima... Savršeno aromatična piletina uz tek nekoliko sastojaka Recepti

 

Sastojci:

  • 450 g pilećih prsa
  • 400 ml bijelog vina
  • 150 g šampinjona
  • 2 žlice maslinovog ulja
  • 120 ml vrhnja za kuhanje
  • 2 režnja češnjaka
  • 60 g brašna
  • 3 žlice maslaca
  • 50 g parmezana
  • 1 žličica soli
  • 1 žličica papra
  • 1 žličica peršina

 

Možda vas zanima... Dvoboj hrskavaca: Pohana piletina vs. svinjetina Špajza

 

Priprema:

  1. Meso umotaj u prozirnu foliju i istuci tako da bude debelo 6-7 mm, a potom ga nareži na filete.
  2. Umoči svaki komad mesa u brašno i stavi ih sa strane.
  3. U velikoj tavi zagrij maslac i jednu žlicu maslinovog ulja, dodaj piletinu i peci četiri minute sa svake strane, dok ne poprimi zlatnu boju.
  4. Makni meso iz tavice i dodaj maslinovo ulje, gljive i nasjeckani češnjak. Dinstaj i miješaj.
  5. Ulij bijelo vino, vrati piletinu i pospi češnjakom. 
  6. Pričekaj da zavrije, a potom smanji vatru, poklopi i pusti da se krčka 15-ak minuta.
  7. Ponovno makni piletinu iz tave, ulij vrhnje i pričekaj da se zagrije. Miješaj i dodaj naribani parmezan.
  8. Kad se sir otopi, pusti da krčka sve dok umak ne postane gust. 
  9. Vrati piletinu, kratko kuhaj kako bi se zagrijala i posluži toplo.

 

Piletina s narančom Možda vas zanima... Brza piletina s narančom iz jednog lonca Recepti

 

Dobar tek!

 

Komentari 2
Pogledaj sve komentare
  • Blammil 10:02 18. Veljača 2020.

    Lako zarađujem svaki tjedan 4000 do 7000 eura samo radeći jednostavne poslove od kuće. Prošli mjesec sam od ovog posla zaradio 26495 eura. Nevjerojatno je i jednostavno raditi, a redoviti prihod od toga. Predlažem svima vama da se trenutno pridružite ... prikaži još! ovom poslu kao dio radnog vremenA i zaradite više od prihoda od punog radnog vremena ako slijedite ovu vezu. ..........>>>>>>>>> www.Dollars7.com

  • sofia 09:21 14. Veljača 2019.

    Pozdrav, ja sam gdica SOFIJA ROSA. Iz Zagreba u Hrvatskoj želim dati pouzdano svjedocanstvo o tome kako sam dobio kredit od gospode Vladimire Financial Investor. Dobio sam zajam od 50000 €. NAPOMENA: Ona je pouzdana i autenticna Ako je netko ... prikaži još! zainteresiran za dobivanje kredita, molimo kontaktirajte njezin VIA EMAIL: vladimirafinancijskiinvestitor@yahoo.com