Zamrznuti Hugo definitivno će postati zaštitni znak ljeta

Name: Ledeni Hugo Spritz
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Ingredients: Krastavac; 10,00 listići Listići mente; Menta - grančice; 120,00 ml Liker od bazge; 30,00 ml Sok od limete; 3,00 šalica Led; 180,00 ml Prosecco; 60,00 ml Gazirana voda

Omiljeni spritz dobio je osvježavajuću ledenu verziju. Gotov je za 5 minuta i idealan za vruće dane

Hugo Spritz već godinama je omiljen ljetni koktel zahvaljujući kombinaciji prosecca, likera od bazge i svježih biljnih nota mente.

No ledena verzija koktela Hugo Spritz donosi potpuno novo iskustvo. Umjesto klasičnog posluživanja s kockicama leda, svi sastojci blendaju se u osvježavajuću ledenu granitu koja zadržava prepoznatljive okuse originala, ali ih čini još osvježavajućima.

Možda vas zanima... Vrijeme je za proljetni Hugo spritz Recepti

Tajna je u menti i pravoj količini leda

Kod pripreme ovog koktela važan je jedan mali detalj. Listiće mente dovoljno je samo lagano zgnječiti kako bi otpustili aromu. Pretjerano gnječenje može osloboditi gorke note koje će promijeniti okus pića.

Jednako je važna i količina leda – dovoljno ga je da koktel dobije savršenu ledenu teksturu, ali ne toliko da razrijedi nježne cvjetne note bazge i svježinu limete. Poslužen u visokoj čaši i ukrašen krastavcem te grančicom mente, ledeni Hugo spritz i izgleda dobro i osvježava.

Recept za zamrznuti Hugo Spritz je u nastavku...

Imamo recept za ledeni Hugo Spritz koji će obilježiti ljeto | Author: @erekav Pinterest Zamrznuti Hugo Spritz foto: @erekav Pinterest zamrznuti Hugo Spritz | Author: Stephanie Lindsay/Pinterest Zamrznuti Hugo Spritz foto: Stephanie Lindsay/Pinterest

Ne gasi ekran dok kuham

Ledeni Hugo Spritz

5 MIN

pripreme

0 MIN

kuhanja

porcija

JEDNOSTAVNO

Sastojci

Krastavac
Listići mente 10 listići
Menta - grančice
Liker od bazge 120 ml
Sok od limete 30 ml
Led 3 šalica
Prosecco 180 ml
Gazirana voda 60 ml

Postupak

Guljačem za povrće nareži dvije duge tanke trake krastavca (ako ga koristiš). Nježno ih savij naprijed-natrag i učvrsti na koktel štapić. Ostavi sa strane za ukrašavanje.
U shaker za koktele dodaj mentu, liker od bazge i sok limete. Lagano zgnječi mentu dok ne otpusti aromu i omekša, ali pazi da se listići ne raspadnu.
Procijedi smjesu kroz cjedilo za koktele ili fino sito u blender. Dodaj led, prosecco i gaziranu vodu pa miksaj dok se sastojci ne povežu i ne dobiješ ledenu teksturu.
Ulij koktel u visoke čaše. Ukrasi pripremljenim trakama krastavca i grančicom mente.

Čaše stavi u zamrzivač 10-ak minuta prije posluživanja. Tako će koktel dulje zadržati ledenu teksturu i biti još ugodniji za ispijanje tijekom vrućih ljetnih dana