Recepti 06. srpnja 2016.

Doručak šampiona: Zapečene palačinke sa šampinjonima

Ruske palačinke s piletinom i gljivama
Thinkstock
gastro postao gastro.24sata.hr
Šampinjoni su nadjev za mnoga jela, a u palačinkama prelivenim vrhnjem, posebno dolaze do izražaja

Vrijeme pripreme: do 90 min

Broj porcija: 4

Težina pripreme: Jednostavno

Kalorija po osobi: 208

Potrebno vam je

  • 2 kom jaje kokošje
  • sol
  • 1 kom luk ,crveni
  • 3 žlica ulje suncokretovo
  • 500 g šampinjoni (uzgojeni)
  • 1 dl vrhnje kiselo (10% masti )

Priprema

  1. Na uobičajen način pripremite i ispecite nešto deblje palačinke.
  2. Na zagrijanom ulju propržite nasjeckan luk i dodajte očišćene i na listiće narezane šampinjone (gljive se ne peru, samo se očiste od tragova zemlje) te ih pržite dok ne omekšaju i ne ispuste višak tekućine. Dodajte dva tučena jaja i posolite.
  3. Palačinke nadjenite tako pripremljenim šampinjonima, umotajte ih, poredajte u vatrostalnu posudu i prelijte kiselim vrhnjem. Zapecite ih 15 – 20 minuta u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva C.
Komentari 0
Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.