Recepti 3982 prikaza 03. ožujka 2019.

Zasladite se ljepljivim kolačem od limuna

Stockfood
Ovaj citrusni desert će vas oduševiti okusom, mirisom i teksturom. Vrlo je jednostavan , ugodno sladak i prikladan za opuštanje nakon dugog radnog dana, uz veliku šalicu crne kave.

Prednost je i to što među sastojcima nema pšeničnog brašna, već je zamijenjeno bademovim i kukuruznom kupicom

Nemojte pretjerivati s dekoracijom jer u slučajnu manje zaista jest više.  Predlažemo da poslužite uz žlicu tučenog vrhnja i naribate još malo limunove korice.

 

Možda vas zanima... Meringue pita od limuna - desert koji obožavaju baš svi Kolumne

 

Sastojci:

  • 280 g bademovog brašna
  • 120 g kukuruzne krupice
  • 7 g praška za pecivo
  • 200 g maslaca
  • 200 g šećera
  • 3 velika jaja
  • Korica dva limuna
  • ½ žličice ekstrakta vanilije
  • Prstohvat soli

Za preljev:

  • 50 g šećera u prahu
  • 3 žlice limunovog soka

 | Author: Stockfood Stockfood

Priprema:

  1. Zagrijte pećnicu na 175 stupnjeva. Kalup za torte promjera 24 cm premažite maslacem i prekrijte dno papirom za pečenje.
  2. Pomiješajte suhe sastojke – bademovo brašno, kukuruznu krupicu, prašak za pecivo i sol u zasebnoj posudi i stavite sa strane.
  3. Miksajte šećer i maslac sve dok smjesa ne postane svjetlija, otprilike tri minute.
  4. Dodajte jedno po jedno jaje i izmiksajte.
  5. Postepeno dodajte suhe sastojke i miješajte kuhačom ili silikonskom špatulom. Na kraju ubacite koricu limuna i ekstrakt vanilije i dobro promiješajte.
  6. Prebacite smjesu u kalup i  pecite do trenutka kad primijetite da se kolač udaljio od stijenki kalupa, otprilike 40 minuta.
  7. Limunov sok i šećer stavite u malu posudu na laganu vatru. Povremeno miješajte i maknite kad se šećer otopi.
  8. Čačkalicom probušite male rupice u kolaču i prelijte sirupom.

 

Možda vas zanima... Preokrenuti kolač od limuna - za neobično slatka popodneva Recepti

 

Pričekajte da se do kraja ohladi, a zatim ga servirajte uz tučeno vrhnje. Želimo vam ugodan ostatak dana!

 

Komentari 0
Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.