Recepti 2446 prikaza 30. siječnja 2018.

Zelena shakshuka sa sezonskim povrćem

Thinkstock
Shakshuku pripremite za raskošan doručak, jednostavan ručak ili zasitnu večeru. Kombinirajte povrće poput poriluka, blitve i špinata, dodajte pečena jaja i navalite na slasni sezonski tanjur.

Shakshuka, istočnjačko jelo koje se tradicionalno priprema od rajčica, paprike i jaja, jedno je od onih jela kojim se s vremena na vrijeme volimo počastiti za raskošan doručak vikendom ili pak jednostavan ručak radnim danom. Ovog smo je puta preokrenuli i pripremili sa zelenim sezonskim povrćem. 

 

Shakshuka Možda vas zanima... Zapamtite Shakshuku jer ćete se zaljubiti u ovo jelo Recepti

 

 

Sezonsko povrće poput poriluka, špinata i blitve kombinirajte s kremastim pečenim jajima, a spoju sjajnih okusa dodajte i hrskavi tostirani kruh.

Shakshuku je najbolje pripremati u tavi koju možete koristiti za pečenje u pećnici, a ako pak takvu tavu ne posjedujete, pirjano povrće jednostavno prebacite u posudu za pečenje, razbijte jaja, pa ubacite u pećnicu.

 

Možda vas zanima... Tri nova recepta s avokadom - za doručak ili večeru Špajza

 

 | Author: Thinkstock Thinkstock

 

Potrebno vam je:

  • 1 žlica maslinovog ulja
  • 2 veća poriluka
  • 1 stabljika celera
  • 1 manja čili papričica
  • 2 režnja češnjaka
  • 2 šake blitve
  • 2 šake špinata
  • Prstohvat origana
  • 1 žličica kumina
  • 4 jaja
  • Feta sir
  • Sol, papar

Priprema:

  1. Povrće operite i nasjeckajte.
  2. Na srednjoj vatri zagrijte maslinovo ulje, pa dodajte poriluk i celer.
  3. Pirjajte oko pet minuta, dok povrće ne omekša.
  4. Dodajte protisnuti češnjak, čili papričicu i pirjajte još tri minute.
  5. Na kraju ubacite blitvu, špinat, origano i kumin.
  6. Pomiješajte, začinite soli i paprom i kratko pirjajte dok špinat i blitva ne povenu.
  7. Maknite s vatre, pospite feta sirom, a zatim na vrh povrća oprezno razbijte četiri jaja.
  8. Pećnicu zagrijte na 180 stupnjeva, pa sve zajedno ubacite u pećnicu i pecite desetak minuta, ovisno koliko želite da jaja budu pečena. Poslužite odmah.

Dobar tek!

Komentari 0
Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.