Špajza 739 prikaza 17. srpnja 2017.

Aromatične limunade: Poboljšani klasik

Limunade
Thinkstock
Svježe iscijeđeni sok limuna pomiješan sa sezonskim svježim voćem, začinima i šećernim sirupima, klasičnoj limunadi daje novo lice.

U kombinaciji s limunom dobra je metvica, dinja, naranča, lubenica i krastavac. Osebujan okus đumbira nedostižan je u raznim varijantama limunada. Pomiješajte ga s limunovim sokom, ploškama limete i dinje.

Limunada | Author: Thinkstock Thinkstock

Naribajte đumbir zajedno s korom i sa sokom iz srži prebacite u posudu, te pospite smeđim šećerom. Dodajte oguljenu limunovu koru, zgnječite tučkom, prelijte limunovim sokom, ulijte mineralnu vodu, procijedite i klasičnu limunadu 'pretvorite' u bezalkoholno đumbirovo pivo. Poslužite ga s ledom i listićima mente. Iskoristite ploške povrća, svježeg krastavca ili celera, kojeg usitnite u blenderu zajedno s komadima cijelog limuna.

limunada od lubenice Možda vas zanima... Neobična limunada od lubenice None

 

Procijedite, razrijedite vodom i zasladite. Aromatične biljke koje će začiniti ljetne kapi slatke limunade su bazga, metvica i timijan. Hladno osvježenje pruža napitak od mineralne vode, limunovog soka i bosiljka s drobljenim ledom. Bosiljak je odličan u limunadi s jagodama, ili sa sokom od limuna i medom. Ubaciti možete i štapić cimeta, ribani đumbir ili prstohvat čilija.

limunada Možda vas zanima... Sve tajne savršenih limunada None

 

Žarku, ljetnu boju limunadama će dati voće poput jagoda, trešnja, višnja, borovnica ili ribizla. Prije nego što ubacite borovnice u čašu s limunadom i bazgom, zamrznite ih, a ostalo voće smrznuto usitnite u blenderu, kao kod pripreme smoothieja. Iskoristite neke trikove koktel majstora, poput usitnjenog leda, odaberite voće ili neku drugu bazu za pripremu limunade i utaknite plošku citrusnog voća na rub čaše.

Možda vas zanima... Instant osvježenje: Limunada gotova u samo dvije sekunde Špajza

 

Osim šećernog sirupa, iscijeđeni limunov sok možete zasladiti i sirupom od bazge, naranče, lavande, višnje i jagode. Zdravija varijanta je med ili neki drugi prirodni zaslađivač.

Komentari 0
Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.