Špajza Kuhaj, kušaj, guštaj: jednostavno je, odlično je, od Gavrilovića je! 2375 prikaza 11. listopada 2017.

Kakvo iznenađenje: Juha od šunke, povrća i krumpira

Gavrilović
Sjajan brzinski recept za sve one koji vole pojesti dobru gustu juhu!

Eto i jedan recept za one koji su se zaželjeli dobrog starog okusa krumpira "na žlicu"! Zavirite u smočnicu, opustošite hladnjak, i bacite se na posao. Nema gladi!

Sastojci:

  • 2 nasjeckane kriške slanine
  • 1 nasjeckani luk
  • 1 nasjeckana mrkva
  • 1/3 nasjeckanog celera
  • 3 žlice brašna
  • 100 g nasjeckane Gavrilović šunke u ovitku
  • 0.5 l vrhnja za kuhanje
  • 1.2 l povrtnog temeljca
  • Sol, papar
  • Lovorov list, timijan

 

Priprema:
1. U dublju zdjelu na srednje jaku vatru popržiti slaninu dok mast ne iscuri, a meso ne pohrskavi.
2. Dodati nasjeckano povrće i kuhati 5 minuta da omekša.
3. Smanjiti vatru, dodati brašno i napraviti zapršku neprestano miješajući 2 – 3 minute.
4. Dodati šunku, krumpire, timijan i papar. Dobro pomiješati pa dodati temeljac, sol i lovorov list.
5. Poklopiti i pustiti da zavrije. Potom smanjiti vatru i kuhati pola sata. 
6. Izvaditi lovorov list, dodati vrhnje za kuhanje, vratiti na vatru da lagano proključa i servirati.

Dobar tek želi vam Gavrilović!

Komentari 0
Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.