Špajza 15. lipnja 2018.

Ljetni mirisni džem od jagoda

Nevena Josipović
gastro postao gastro.24sata.hr
Zasladite se u društvu obitelji i prijatelja uz domaći mirisni džem od jagoda.

Savršeno je vrijeme za osvježavajući džem, posebice ako je napravljen od sezonskih namirnica. Ukoliko još niste, vrijeme je da ispobate kombinaciju jagoda i cvjetova lavande u ovom neodoljivom mirisnom džemu. Vaše nepce će uživati. 

 | Author: Nevena Josipović Nevena Josipović

Teglica nečeg starog, a malo drugačijeg učiniti će vas posnosnom modernom domaćicom, a usput će vam razbiti i monotoniju. Ovaj jednostavan recept idealan je način da se zasladite u društvu obitelji i prijatelja

Potrebno vam je:

  • 1000 g jagoda (izvagati pripremljene)
  • 1 žlica svježih cvjetova lavande
  • 1 omot Dr. Oetker Džemfix Classic 1:1
  • 1150 g šećera

 | Author: Nevena Josipović Nevena Josipović
Priprema:

  1. Jagode operite, očistite i narežite na komadiće. Cvjetove lavande operite, odvojite od peteljki i usitnite.
  2. Jagode i cvjetove lavande u loncu dobro izmiješajte sa šećerom i Džemfixom Classic 1:1. Miješajući zakuhajte na jakoj vatri i uz stalno miješanje kuhajte najmanje 3 min. Eventualno skinite pjenu i odmah do ispod ruba ulijte u pripremljene staklenke.
  3. Zatvorite poklopcima s navojem (twist-off®), okrenite naopačke i pustite da odstoje otprilike 5 minuta na poklopcu.

Napomena: Okus cvjetova lavande će tijekom vremena postati intenzivniji.

Ova količina je dovoljna za oko 6 staklenki po 200 ml.

 

Komentari 0
Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.