U napetom finalu MasterChefa svoje su kulinarske snage po posljednji put odmjerili 19-godišnji Luka Veić i 30-godišnja Sarah Mikulec. Finalna epizoda donijela je neočekivane obrate i iznimnu kulinarsku vještinu finalista. No pobjednik je mogao biti samo jedan, a presudili su okusi u iznimno zanimljivom Lukinom desertu te je iznimno talentirani 19-godišnjak iz Neorića osvojio prestižni pehar i nagradu od 30.000 eura!
Dvoje finalista, koje su s galerije bodrili bivši kandidati, za pripremu svih jela imali su 120 minuta, nakon čega su pred žiri iznosili hladno predjelo. Nakon što su ga prezentirali, vratili su se za radnu jedinicu i imali 20 minuta da dovrše toplo predjelo. Istim principom imali su 20 minuta za glavno jelo te na kraju isto toliko za desert.
Luka Veić - pobjednik showa MasterChef
Luka Veić i Sarah Mikulec natjecali su se u finalu showa MasterChef
Svaki slijed morali su poslužiti na tri zasebna tanjura te su jela na svakom od tri tanjura morala biti identična, a žiri je jela ocjenjivao ocjenama od 1 do 10. Luka i Sarah su u MasterChef kuhinju došli s već osmišljenim pobjedničkim jelima, no tijekom kuhanja, Sarah je u jednom trenutku počela mijenjati recept.
Slično se dogodilo i Luki, koji je također mijenjao nešto od prvotnog plana tijekom kuhanja. U nekim su jelima odlučili izostaviti sitnice i detalje te žiriju servirati nešto jednostavnije, ali opet dovoljno komplicirane kulinarske kreacije s brojnim komponentama. Jela su pred žiri donosili zajedno.
"Sarin tanjur mi je jako lijep, sviđa mi se kako je to servirala, možda je kod mene malo drugačiji koncept, ali zadovoljan sam i sa svojim", rekao je Luka kad je vidio Sarino hladno predjelo.
Sarah je za hladno predjelo odlučila donijeti jelo s brojnim komponentama, među kojima su bili gazpacho od grožđa, orašastih plodova i avokada, ulje od začinskog bilja, žele i rižin čips s prahom. Luka se pak odlučio za carpaccio od škarpine s emulzijom limuna i naranče, kremom od pastrve, crumbleom od pršuta i kavijar od naranče.
Pobjednik MasterChefa Luka Veić i ovogodišnji natjecatelji
Za toplo predjelo Sarah je servirala kroket od tofua i slanutka, umak od začinskog bilja, blitve i špinata, čips od raštike te kremu od karamelizirane raštike. Luka je žiriju predstavio raviol punjen grdobinom i škampima u bisqueu od škampi i lubenice te klice graška i ulje od peršina.
Sarah je za glavno jelo, na tanjuru lungić premazan misom i crnim sezamom, karameliziranu jabuku, ljutiku punjenu paštetom od prepelice i džem od raznog voća. Luka je servirao janjetinu u pistaciji i menti s diskom od celera koji je punjen mousseom od mozga i ovčjeg sira, prepeličjih jaja, kiseli luk u cikli te umak od janjetine i ulje od paprike.
Sarah je za desert poslužila efektnu kreaciju sa suhim ledom, dok je Luka napravio desert s pričom o njegovom kraju, a između ostalog je sadržavao mousse od magarećeg mlijeka i bijele čokolade punjene datuljama i koprivama.Upravo je desert i odlučio o pobjedniku, do tada je sve bilo izjednačeno.
Luka Veić - pobjednik showa MasterChef
Luka Veić - pobjednik showa MasterChef
Lukin pobjednički desert
"Nekako mi je sve nestvarno. Baš su me preplavile emocije. Pehar je moj. Posvećujem ga sebi. Još ne mogu vjerovati koliko me emocije trgaju. Presretan sam. Volio bih da me netko uštipne, da mi da neki znak da je ovo stvarnost", rekao je Luka dodavši da mu je ova pobjeda vjetar u leđa. Luka je inače tijekom showa od prve epizoda oduševljavao publiku svojom vještinom i znanjem, ali i skromnošću.
Iako joj je pobjeda izmakla za dlaku, Sarah ne žali: "Sad sam svjesna da sam jaka i da sam zapravo dogurala do finala MasterChefa i ne mogu vjerovati. Nema tračka razočaranja u meni. Luka je osvojio titulu MasterChefa i više nego zasluženo".
"MasterChef mi je potpuno promijenio život. Veselim se svemu i drago mi je što sam se prijavio ovdje i prošao ovo iskustvo", rekao je Luka za kraj te se zahvalio članovima žirija na odličnim savjetima i podršci tijekom cijelog showa.
Članovi žirija chefovi Stjepan Vukadin, Melkior Bašić i Damir Tomljanović
MasterChef - finale
MasterChef - finale
S velikim zanimanjem pratit ćemo i dalje Lukin razvoj i karijeru, kao i ono što će nakon showa koji im je dao veliki vjetar u leđa u kuhinji postići ostali natjecatelji. Ovu sezonu showa mnogi su kritizirali, zamjerali su da ima manje kuhanja, a više ljudskih drama i podilaženja publici, no ono što definitivno nije sporno jest činjenica da je hrvatska gastro scena dobila neke nove zvijezde od kojih puno očekujemo.
Iako je gotova šesta sezona showa, MasterChef ide dalje u sedmu sezonu te poziva sve zainteresirane koji žele iskusiti nezaboravno kulinarsko putovanje, da se prijave, jer sljedeći pehar može biti baš vaš!
Pogledaj kakva je atmosfera vladala u studiju i kakava su jela pripremili finalisti...
Finaliste su s galerije bodrili njihovi kolege
Sarah i Luka
Luka Veić
Lukino glavno jelo
Sarino glavno jelo
Sarino toplo predjelo
Lukino toplo predjelo
Lukino hladno predjelo
Sarino hladno predjelo
