Većinu obroka jedemo u prolazu i zanemarujemo činjenicu da dobro jelo i društvo te lijepo serviran stol imaju i pomalo terapeutski učinak. Srećom, foodie pokret obuhvaća skupinu ljudi koji hrani posvećuju vrijeme i pažnju na dnevnoj bazi.
Svakom je foodieju presudno cjelokupno iskustvo objedovanja, koje uključuje estetski privlačnu i zanimljivu hranu, ali i kvalitetno i elegantno posuđe. Kako bi ono došlo do izražaja i ostavilo dojam na goste ili pratitelje na društvenim mrežama, morate ga ispravno servirati i uložiti malo truda u osmišljavanje detalja.
Savjeti za elegantno serviranje
Zapamtite kako manji tanjur uvijek morate položiti na veći i pažljivo ih centrirati. Slijeva postavite vilice - malu za salatu s vanjske strane i veliku za glavno jelo s unutarnje. Nož se postavlja s desne strane, okrenut oštricom prema tanjuru, a uz njega i žlica. U slučaju da planirate poslužiti i desert, malu žlicu ili vilicu položite iznad tanjura.
Čaše se postavljaju zdesna nalijevo, prema rasporedu upotrebe. Razmislite unaprijed o tome koja su vina komplementarna jelima i time se vodite pri serviranju. Obično je prva u nizu čaša za bijelo vino, a slijedi je ona za crno, dok se sasvim lijevo postavlja čaša za vodu. Izuzetak je situacija kada se uz desert poslužuje i pjenušavo vino ili šampanjac; tada red završava dugom uskom čašom.
Nakon osnova postavljanja stola se možete opustiti i uživati u plodovima svog truda i rada - poput nas! Dekoraciju stola, kao i sva tri slijeda koja smo servirali, prilagodili smo godišnjem dobu. Ostali smo vjerni bijeloj boji, koja je elegantna i umirujuća, a dašak proljeća unijeli smo cvijećem.
Budući da imamo set elegantnih porculanskih tanjura Mehrzer, nismo ni morali uložiti previše truda kako bi postigli atmosferu fine dining restorana. Uz kvalitetno posuđe i poznavanje osnova serviranja, ovaj je proljetni ručak bio nezaboravno iskustvo.
Set elegantnih tanjura Mehrzer možete kupiti za samo 39,90 kn u prodavaonicama Konzuma! Preuzmite letak ovdje, sakupljajte bodove i ostvarite uštedu od 71% na set od tri premium porculanska tanjura.
