Kaotično kuhanje je kulinarski koncept koji kombinira neočekivane sastojke za stvaranje jedinstvenih fusion jela. Ovaj trend podrazumijeva korištenje svih sastojaka koji su ti već pri ruci, što pomaže da manje namirnica završi u smeću. Što je sjajna stvar kad znamo da Hrvati godišnje u prosijeku bace više od 70 kilograma hrane – po stanovniku!
Ne bacaj hranu, sve još možeš iskoristiti
Hranu najčešće bacamo zato što precijenimo koliko će se pojesti, stoga nam u hladnjacima ostane puno toga. I baš se tu zgodno uklapa novi, na TikToku i Instagramu rapidno rastući trend - #chaoscooking trend. Chefovi, ali i kuhari amateri u objavama s tim hashtagom pokazuju što se sve može iskombinirati od ostataka hrane!
Kuhari promiču kreativnost i snalažljivost u kuhinji kombinirajući neobične sastojke i potičući ljude da koriste sve što im je pri ruci. Kaotično kuhanje pokazuje da je moguće sljubiti i namirnice za koje ne mislimo da mogu zajedno. Trenutačno je hashtag #chaoscooking na TikToku korišten, odnosno spomenut gotovo 2 milijuna puta!
@yourbarefootneighbor This recipe was…. umm all over the place. But here’s my version of Hashbrown Casserole #casserole #hashbrowns #campbells #tillamook #cookingchaos #crackerbarrel #hashbrowncasserole #sidedish ♬ original sound - Your Barefoot Neighbor
Među objavama možemo vidjeti primjerice kako mljevenjem ostataka svinjskog pečenja napraviti ukusnu kobasicu, kako stari kruh oplemeniti mozzarellom i rajčicama ili umiješati jaja i u ostatke riže i pomiješati sa salatom. Objave su uistinu kreativne, a – tvrde oni koji ih objavljuju – ova kreativna jela stvarno su ukusna!
Udahni novi život sendviču koji je ostao u ruksaku po povratku s izleta
