Pasta Grannies donosi dašak inspiracije za vrijeme izolacije

Svakog petka popodne na YouTube kanalu Pasta Grannies objavljen je novi video. Iza njega, ali i same ideje stoji Vicky Bennison. Kako sama kaže, nakon mnogo godina rada u raznim mjestima i državama od Sibira do Južne Afrike, na pamet joj je pala ideja stvaranja bloga ili emisije o kulinarskim avanturama.

Od potrage za gljivama s ruskom mafijom do kuhanja gulaša od zebre u Keniji, ova je Britanka odlučila okrenuti se objavljivanju svojih kulinarskih avantura.

Prvo su na red došle knjige, pa tako na službenim stranicama navodi kako je sudjelovala u pisanju 'Seasonal Spanish Food' sa chefom Jose Pizarrom, a izdala je i vodič za hranu 'The Taste of a Place' koji se odnosi na dobra mjesta za hranu i pića otoka Krfa, Mallorce i Andaluzije. 

Jedna od zadnjih ideja bila i stvaranje Pasta Grannies YouTube kanala i bloga na kojima piše i stvara videozapise o talijanskim bakama, nonama, koje prave ukusnu, tradicionalnu i ručno izrađenu tjesteninu. Naravno, ponekad se pronađe i pokoja juha, jelo od riže i neki drugi recept, a sama ideja, kako navodi, proizašla je iz činjenice da većina ljudi smatra kako njihova baka odlično kuha.

 

 

 

 

Pogledajte ovu objavu na Instagramu.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Velia is one of my early Pasta Grannies because she lives in the neighbouring village to me in Le Marche. Here she is folding her cappelletti. In Romagna the filling varies from only cheese, to a cheese and meat, and only meat mixture depending on the village. Here in Le Marche cappelletti are meat filled, similar to tortellini, but the point faces down not up (at least in Velia’s case 😊). She’s a joy to watch and spend time with. #pastagrannies #cappelletti #lemarche

Objavu dijeli Pasta Grannies (@pastagrannies) Tra 9, 2020 u 11:09 PDT

"Što će biti za dvadeset ili za četrdeset godina? Što će ondašnje bake kuhati? Žene i muškarci veoma su zauzeti današnjim životima i sve se manje pažnje obraća na kuhanje. Tjestenina neće izumrijeti, ali moja je želja bila snimiti i ovjekovječiti ove žene i njihove vještine također", navela je Bennison.

Pa tako, na YouTube kanalu možeš pronaći videa od spremanja domaće pizze do svinjećeg ragua s raviolima, a na Instagramu će te dočekati zanimljive priče iz razgovora s 'nonama', ali i fantastične fotografije zbog kojih ćeš odmah dobiti želju za kuhanjem.