Powered by:
Zagreb je po prvi puta ugostio ovu svečanost, a u probrano društvo restorana s Michelinovim zvjezdicama ove godine uvršteni su restorani: Monte iz Rovinja, Pelegrini iz Šibenika i 360º iz Dubrovnika te lovranski Draga di Lovrana i zagrebački Noel, koji su po prvi puta zavrijedili ovo prestižno priznanje.
U Michelinov vodič za 2019. godinu uvršteno je ukupno 63 restorana iz svih krajeva Hrvatske, a svečana dodjela priznanja okupila je najbolje hrvatske restorane i njihove chefove.
„Drago nam je što je Zagreb po prvi puta domaćin dodjele Michelin priznanja, jednog od najprestižnijih kulinarskih priznanja u svijetu. METRO je dugogodišnji globalni partner Michelin vodiča i partner Michelina za Hrvatsku od 2017. S više od 100 godina iskustva u selekciji restorana, Michelinov vodič danas je međunarodna referenca za fine dining. Ovo partnerstvo potvrđuje našu želju da budemo preferirani partner HoReCa sektoru kroz profesionalnu podršku koju treba i zaslužuje. Nastavit ćemo raditi s našim HoReCa partnerima kako bismo se zajedno razvijali i dodatno povećali kvalitetu hrvatske gastronomije kroz ponudu internacionalnih i lokalnih namirnica. S obzirom na to da restorani žele kreirati svoje menije koristeći lokalno proizvedene sastojke, posebno se fokusiramo na razvoj naše ponude u suradnji s hrvatskim proizvođačima“, rekao je Thierry Guillon-Verne, predsjednik Uprave METRO Cash & Carry Hrvatska.
Popis svih hrvatskih restorana uvrštenih u Michelinov vodič za 2019. možete pogledati na ovoj poveznici: https://www.viamichelin.com/web/Restaurants/Restaurants-Croatia
