Špajza 328 prikaza 19. travnja 2018.

Predstavljen novi jelovnik kultne Pivane

Promo
Novi jelovnik Pivane 'skuhan' u kulinarsko-umjetničkoj suradnji chefa Marka Jovanovića, gastrostručnjaka Željka Šatovića Gule i svjetski priznatog ilustratora Danila Dučka

Dvojac koji je uz chefa Pivane zaslužan za novi identitet jelovnika i nove ponude jela čine Željko Šatović Gula i svjetski priznati umjetnik Danilo Dučak, koji je i svojim ilustracijama obogatio jelovnik. Njihova je suradnja počela još prije osam godina, kada je predstavljena prva hrvatska Mala pivska kuharica, kojom su na vrlo dopadljiv način demistificirane mnoge predrasude o pivu i istaknut njegov potencijal u gastronomiji.

 | Author: Promo Promo

Posebnost je novog jelovnika i jedinstvena izrada od pivskog papira, prvi put viđena u Hrvatskoj, a dizajn jelovnika potpisuje priznata dizajnerica Sanja Kirinić.

 | Author: Promo Promo

Okupljenim uzvanicima obratila se Tina Puhalo Grladinović, direktorica kompanije K Pivovari, u okviru koje posluje Pivana: „Doista mi je veliko zadovoljstvo što danas predstavljamo novi jelovnik Pivane te tako dalje podižemo ljestvicu prema izvrsnosti, kojoj kontinuirano težimo. Ta se izvrsnost odnosi na inzistiranje na kvaliteti naše cjelokupne ponude, koju smo dodatno obogatili novim jelima. Vjerujem da smo napravili iskorak i da novi jelovnik predstavlja pravo osvježenje koje će nam pomoći u našoj želji da postanemo broj jedan na zagrebačkoj gastro-pub sceni. Ponosni smo i na činjenicu kako su meso i jaja iz naše kuhinje porijeklom s hrvatskih farmi, a povrće s hrvatskih OPG-ova. Zahvaljujem cijelom svojem timu na entuzijazmu i trudu koje je uložen u pripremu novog jelovnika te svim suradnicima koji su ga dodatno 'zapaprili' novim idejama i vlastitim potpisom.“

 | Author: Promo Promo

U ugodnoj atmosferi okupljeni su mogli uživati u degustaciji novih jela koja su se savršeno sparila sa svježim, nepasteriziranim i nefiltriranim pivom Grif istoimene mikropivovare koja posluje u sklopu K pivovari. Posluženi su ljuti gulaš od divljači, ljute kobasice, burger Pub Style, kobasice na metre te salate od puretine i teletine. Jela je ocijenila izvrsnima i glavna urednica gastro časopisa Mrvica Željka Klemenčić, koja je ujedno vodila događanje i degustaciju noviteta.

 | Author: Promo Promo

Novo turističko odredište
Na događanju je istaknuto kako su odnedavno organizirani i posjeti Pivskom muzeju i mikropivovari Grif u sklopu kojih se može doznati više o povijesti domaćeg pivarstva kao i o proizvodnom procesu piva uz degustacije i mogućnost pivskog menija. Vjeruju i da će zahvaljujući ovoj izvrsnoj gastro i programskoj ponudi postati nezaobilazno odredište koje će obogatiti zagrebačku turističku ponudu.

 | Author: Promo Promo

Komentari 0
Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.