Špajza 20. lipnja 2018.

Predstavljena je kuharica Croatia: The Cookbook

John Pavlish
gastro postao gastro.24sata.hr
U zagrebačkom je restoranu Dubravkin put sinoć predstavljena monografija hrvatske gastronomije – Croatia: The Cookbook.

Croatia: The Cookbook obuhvaća 150 recepata, fotografije hrane, krajolika i atmosfere u pojedinim hrvatskim reagijama. „Smatrali smo iznimno bitnim, u razdoblju kada hrvatska gastro scena sve više jača, da napravimo cjelokupan projekt kojim bismo definirali što je to hrvatska gastronomija, ali i kako bismo brendirali Hrvatsku kao gastronomsku i turističku destinaciju“, izjavila je Ana Marija Žužul, kreativna direktorica projekta.

 | Author: John Pavlish John Pavlish

Projekt je u suradnji sa Školskom knjigom osmislio chef Mate Janković, a pridružilo mu se 36 renomiranih hrvatskih chefova, koji su ustupili po četiri autorska recepta. Velik ih se broj sinoć okupio i u restoranu Dubravkin put na svečanom predstavljanju Croatia: The Cookbook.

 | Author: John Pavlish John Pavlish

 | Author: John Pavlish John Pavlish

 | Author: John Pavlish John Pavlish

 

Ako želite znati više o ovoj veličanstvenoj kuharici – pročitajte intervju s urednikom Matom Jankovićem.

 

Možda vas zanima... Croatia: The Cookbook - novi projekt Mate Jankovića Špajza
Komentari 0
Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.