Špajza 18. kolovoza 2021.

Tri mjesta u kuhinji koja plijesan posebno napada

Shutterstock Čista kuhinja bez plijesni
gastro postao gastro.24sata.hr
Plijesan se javlja na vlažnim mjestima, no spriječiti razmnožavanje možemo lako

Kuhinja bi trebala biti jedno od najčišćih mjesta u domu, no ponekad nam se dogodi da komad hrane stoji predugo ili se namirnice u hladnjaku pokvare, što dovodi do pojave neugodnih mirisa i razvoja raznih mikroorganizama. Plijesan je jedan od najčešćih "parazita" modernih kuhinja. Pravilo je da se javlja na vlažnim mjestima pa je zato ključno održavati kuhinju čistom i suhom. 

Iako je pojava plijesni česta u gotovo svakoj kuhinji, postoje tri mjesta koja su posebno pogodna za rast. Iako sama po sebi nije značajno toksična, plijesan može uzrokovati iritacije dišnih puteva i očiju pa bi ju svakako bilo najbolje što prije ukloniti, ali i spriječiti pojavu. Zato donosimo i efektivne načine kako s njom obračunati. 
 

Možda vas zanima... Ovih šest stvari možda propuštaš očistiti u kuhinji Špajza
 

Sudoper

Najčešće plijesan možemo vidjeti na rubovima sudopera koji su učvršćeni silikonom. S vremenom silikon propada i u njega ulazi vlaga koja stvara savršene uvjete za razmnožavanje plijesni. Također se javlja i na spoju slavine i sudopera te cijevima ispod sudopera

Ključ suzbijanja plijesni na ovim mjestima je redovno provjeravanje silikona kojim su izolirana. Silikon je potrebno promijeniti ako primijetiš promjene u teksturi ili pojavu tamnih mrlja. Također je dobro obratiti pažnju na mjesta na kojima se voda nakuplja umjesto da otiče jer su to potencijalna mjesta na kojima će prije nastati plijesan. 
 

Možda vas zanima... Pripazi na ovih pet stvari u kuhinji i održi je urednom Špajza

 

Hladnjak

Kada si zadnji put počistila prostor ispod ili iza hladnjaka? Upravo su to dva najzanemarenija mjesta u kuhinji, a ujedno su i odlično mjesto za razmnožavanje plijesni zbog visoke koncentracije vlage i prašine. Iako se čini naporno, kako bi sačuvala zdravlje i svježinu namirnica koje bi plijesan mogla napasti, hladnjak barem jednom mjesečno izmakni i počisti ispod i iza njega. 
 

 | Author: Shutterstock Hladnjak je potrebno očistiti iznutra, ali i izvana Shutterstock

Važno je i da redovito održavaš prostor u hladnjaku jer postoji i niz vrsta plijesni koje se mogu razmnožavati i na niskim temperaturama. Voće i povrće koje je skoro trulo, kao i ostaci obroka poslužit će kao savršeno mjesto za leglo plijesni pa ih je potrebno na vrijeme baciti. 

Spužvica za pranje posuđa

Jesi li ikada osjetila onaj karakteristični miris spužvice za pranje posuđa koja dugo stoji u sudoperu? Taj miris siguran je pokazatelj plijesni. Spužvice za pranje posuđa rijetko se stignu potpuno osušiti, a kada uz vlagu dodamo i komadiće hrane koje su zapele u spužvi dobili smo savršeno mjesto za razvoj plijesni. 

Zato je važno nakon svakog pranja spužvicu dobro ocijediti i držati ju na stalku, a ne u sudoperu ili na radnoj površini. Spužvicu bi trebali mijenjati otprilike jednom mjesečno, a ako imaš perilicu posuđa, super je rješenje spužvicu oprati u njoj barem jednom tjedno. 
 

Možda vas zanima... Kako održati kuhinjske krpe i ručnike svježima i čistima Špajza
Komentari 0
Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.