Zelena tjestenina: Wok od konoplje

Konoplja je nutritivno izvanredna biljka, a u posljednje vrijeme je sve popularnija u prehrani. U kuhinji je možete koristiti na raznolike načine.

Ovaj put vam predlažemo Wok kanabis po receptu restorana Food Harmony. 

Sastojci za rezance:

• 250 grama integralnog brašna
• 100 grama konopljinog brašna
• 0,20 litre vode

Postupak izrade rezanaca:

Od pomiješanih sastojaka oblikujte tvrdo-suhu smjesu, te propustite smjesu kroz mašinicu za rezance, postupak je uspješan kada je dobivena tjestenina žilava po konzinstenciji

Wok povrće

• 100 grama kineskog kupusa
• 50 grama mrkve
• 2 komada paprike
• glavica luka
• 1 poriluk
• 1 tikvica

Pripema:

1. Povrće nasjeckate na rezance te ga stavite u vrlo vrući wok.
2. Pirjate oko maksimalno 5 minute te dodajte prethodno skuhane rezance.
3. Dodajte decilitar soja sosa, čajnu žličicu Curryja, malo soli po želji i rezanci su spremni za serviranje. 

Dobar tek!