Priprema ručka tijekom radnog tjedna zaista može predstavljati napor, osobito ako ti nedostaje ideja i namirnica. Vjerujemo da jaja imaš, baš kao i luk i češnjak i pokoju tikvicu. To je sve što ti treba za brzinsku fritatu, deblji talijanski omlet iz pećnice. 

što čekaš? Sočni muffini od tikvice pravi su sezonski hit

Naravno, uvijek možeš dodati i drugo povrće koje imaš u smočnici, poput rajčica ili paprike, ali i komadiće hrskave slanine. Što se tiče začinskog bilja, pomiješaj sve što raste na tvom balkonu ili u vrtu. U slast!

Fritata s tikvicama

Sastojci:

• 1 srednja tikvica
• 1 mali luk
• 1 režanj češnjaka
• 6 velikih jaja
• 1 žlica kiselog vrhnja
• 1 žlica naribanog parmezana
• malo limunovog soka
• 1 žlica maslaca
• Svježi peršin, bosiljak, vlasac
• žlica limunovog soka
• maslinovo ulje

Postupak:

1. Na tavi zagrij žlicu ulja, dodaj nasjeckani luk i češnjak i kratko poprži.
2. Tikvicu oguli, naribaj pa iscijedi višak tekućine. Potom je dodaj u tavicu, posoli i popapri i uz miješanje kuhaj nekoliko minuta.
3. U zasebnoj posudi umuti jaja s kiselim vrhnjem i još malo soli i papra.
4. Smjesu od jaja prelij preko povrća, dobro promiješaj pa peci nekoliko minuta.
5. Pospi naribanom parmezanom i ubaci u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva. Peci 10-ak minuta.
6. Za to vrijeme nasjeckaj začinsko bilje i pomiješaj ga sa žlicom limunovog soka. 
7. Pečenu fritatu prelij smjesom začinskog bilja i limuna. Posluži toplo! 

Imamo još genijalnih recepata s tikvicama...

začinjeno s ljubavlju Slasne rolice od tikvica u bogatom umaku od mesa ručak za 5 Dobar tek uz složenac od krumpira i tikvica brzo i fino Slasne punjene tikvice gotove za manje od pola sata ljeto na žlicu Juha od tikvica garantirano popravlja raspoloženje Jednostavnije ne može! Pizza s podlogom od tikvica naš je ljetni favorit! prefino! Obožavamo ovu pitu od tikvica! zarazno fino Uštipci s tikvicama - odlična grickalica za svaku priliku slasno i hrskavo Čips od tikvica - idealna ljetna grickalica