Tikvice volimo pripremati na valjda 100 načina, a među našim favoritima definitivno su i ovi slasni uštipci. Uštipci od tikvica su idealna party hrana, ali i brzinski ručak uz neku od salata. Kombinaciji dodaj i čili umak ili onaj na bazi vrhnja ili grčkog jogurta, nemoj zaboraviti niti dozu češnjaka pa posluži još toplo.
U smjesu od jaja i brašna možeš dodati i začine po želji. Odlična ideja bit će sitno sjeckani vlasac, peršin, bosiljak i/ili kopar. Također, i tijesto za uštipke možeš malo zaljutiti...
Osim kao samostalno jelo, uštipci će biti odličan prilog odresku ili domaćim burgerima. A klincima će postati omiljeni zalogaji.
Uštipci s tikvicama
Ne gasi ekran dok kuham
- Jaje 3 kom
- Kiselo vrhnje 2 žlica
- Brašno 2 šalica
- Tikvice 1 kom
- Prašak za pecivo 1 žličica
- Suncokretovo ulje
- Sol
- Svježe mljeveni crni papar
-
Tikvicu oguli, naribaj, posoli i pusti da odstoji. Vodu koju je ispustila ocijedi nakon 20 minuta.
-
U zdjeli izmiješaj pjenjačom jaja i brašno s praškom za pecivo, dodaj vrhnje, naribanu tikvicu, mljeveni papar i soli prema potrebi
-
Žlicom grabi tijesto, stavljaj ga u dobro zagrijano ulje pa prži s jedne i druge strane dok ne porumene
-
Izvadi na kuhinjski papirnati ubrus da upije višak masnoće.
-
Uštipke od tikvica posluži tople, uz omiljeni umak, salatu...
Isprobaj i ove recepte s tikvicama...
