Gulaš je pravi specijalitet koji podnosi razne varijacije, a među omiljenijima je svakako juneći.

Popularan diljem svijeta, dobio je razne inačice, a u nastavku pročitaj pikantnu verziju i inspiriraj se za svoje omiljeno jelo na žlicu. Nevjerojatnog je okusa i sastojaka, zbog kojih ti ga nikada neće biti dovoljno. Tvoji ukućani će uvijek tražiti porciju više.  

Viva mexico! Zagrijte se: Napravite gulaš na meksički način

Pikantni juneći gulaš 

Sastojci:

• 500 g junetine od buta
• 2 crvena luka
• 150 g mrkve
• 20 ml ulja
• 250 g sjeckane rajčice
• žličica ljute crvene mljevene paprike
• 1/2 žlice ajvara
• režanj češnjaka
• 1/2 čili papričice
• žlica koncentrata rajčice
• 1/2 žlice škrobnog brašna
• žlica peršina
• sol i papar

omiljeno jelo na žlicu Jednostavan irski gulaš jede se i na kraljevskom dvoru

Postupak:

1. Na ulju popržiti junetinu narezanu na manje kocke. Dodati sjeckani luk i ribanu mrkvu. Pirjati oko pet minuta, maknuti s vatre i umiješati koncentrat rajčice, mljevenu papriku i protisnuti češnjak.
2. Vratiti na vatru, dodati sjeckanu čili papričicu i rajčice, posoliti i popapriti. Dodati osam dl vode i kuhati poklopljeno oko 50 minuta, dok meso ne omekša.
3. Po potrebi doliti još vode.
4. Škrobno brašno razmutiti u malo hladne vode i umiješati u juhu. Kratko prokuhati, umiješati ajvar i posuti sjeckanim peršinom.

Isprobaj i ove recepte za gulaš...

nedjeljom... Oduševi ukućane, pripremi odličan gulaš od divljači Mađarski specijalitet Sekeli gulaš - jelo na žlicu kojem je teško odoljeti Krijepi dušu i tijelo Nešto sasvim posebno - goveđi gulaš s jabukama i medom na žlicu Pikantni gulaš idealna je opcija u hladnim danima Gastro zvijezda Gulaš od vrganja s kremastom palentom zagrijat će ti tijelo i dušu Recepti otrgnuti od zaborava Mađarski gulaš – gusta 'pastirska' juha punog okusa