Recepti 25. rujna 2023.

Pikantni juneći gulaš koji će te zagrijati i zasititi

Gulaš
Fini goveđi gulaš foto: Shutterstock
gastro postao gastro.24sata.hr
Jesenske i zimske dane teško možemo zamisliti bez toplog jela na žlicu

Gulaš je pravi specijalitet koji podnosi razne varijacije, a među omiljenijima je svakako juneći.

Popularan diljem svijeta, dobio je razne inačice, a u nastavku pročitaj pikantnu verziju i inspiriraj se za svoje omiljeno jelo na žlicu. Nevjerojatnog je okusa i sastojaka, zbog kojih ti ga nikada neće biti dovoljno. Tvoji ukućani će uvijek tražiti porciju više.  

 

Možda vas zanima... Zagrijte se: Napravite gulaš na meksički način Recepti

 

 | Author: Pixabay Gulaš odlično grije kad zahladi foto: Pixabay

Pikantni juneći gulaš 

Sastojci:

  • 500 g junetine od buta
  • 2 crvena luka
  • 150 g mrkve
  • 20 ml ulja
  • 250 g sjeckane rajčice
  • žličica ljute crvene mljevene paprike
  • 1/2 žlice ajvara
  • režanj češnjaka
  • 1/2 čili papričice
  • žlica koncentrata rajčice
  • 1/2 žlice škrobnog brašna
  • žlica peršina
  • sol i papar

 

Irski gulaš Možda vas zanima... Jednostavan irski gulaš jede se i na kraljevskom dvoru Recepti

 

 

Postupak:

  1. Na ulju popržiti junetinu narezanu na manje kocke. Dodati sjeckani luk i ribanu mrkvu. Pirjati oko pet minuta, maknuti s vatre i umiješati koncentrat rajčice, mljevenu papriku i protisnuti češnjak.
  2. Vratiti na vatru, dodati sjeckanu čili papričicu i rajčice, posoliti i popapriti. Dodati osam dl vode i kuhati poklopljeno oko 50 minuta, dok meso ne omekša.
  3. Po potrebi doliti još vode.
  4. Škrobno brašno razmutiti u malo hladne vode i umiješati u juhu. Kratko prokuhati, umiješati ajvar i posuti sjeckanim peršinom.

 | Author: Shutterstock Gulaš foto: Shutterstock

Isprobaj i ove recepte za gulaš...

 

gulaš, knedle od kruha Možda vas zanima... Oduševi ukućane, pripremi odličan gulaš od divljači Recepti Sekeli gulaš Možda vas zanima... Sekeli gulaš - jelo na žlicu kojem je teško odoljeti Recepti Goveđi gulaš s jabukama Možda vas zanima... Nešto sasvim posebno - goveđi gulaš s jabukama i medom Recepti PIkantni gulaš Možda vas zanima... Pikantni gulaš idealna je opcija u hladnim danima Recepti Možda vas zanima... Gulaš od vrganja s kremastom palentom zagrijat će ti tijelo i dušu Špajza Možda vas zanima... Mađarski gulaš – gusta 'pastirska' juha punog okusa Recepti

 

Komentari 0
Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.