Svinjski će medaljoni zbog slanine poprimiti lagano zadimljeni okus, a prije posluživanja možeš ih obogatiti s malo maslaca, koji će se rastopiti po mesu i dati mu dodatnu sočnost.

Odlična ideja Lungić s jabukama - novo ruho gozbe vikendom

Oovo jelo odlično će se složiti uz pire ili pečeni krumpir i zdjelu zelene salate. Želite li pak cijelu stvar odvesti na novu razinu, lungiću dodajte i pečeno jaje.

Medaljoni od svinjetine omotani slaninom

Sastojci - za marinadu:

• 1 žlica meda
• 2 žlica soja umaka
• 1 dl bijelog vina
• Začini po želji

Sastojci - meso:

• 450 g lungića
• 4 kriške slanine
• sol
• papar
• 2 žlice ulja po želji

ODLIČAN RUČAK Do ukusnog lungića u samo 35 minuta!

Priprema:

1. Pripremi marinadu od meda, sojina umaka i vina. Dodaj začine po želji. 
2. Od filea nareži medaljone. Ostavi ih da stoje u marinadi najmanje dva sata, a najbolje preko noći.
3. Izvadi ih, omotaj slaninom te učvrsti čačkalicama.
4. Zagrij tavu i ispeci medaljone sa svih strana, dok ne dobiju lijepu boju.
5. Prije posluživanja izvadi čačkalice

obožavamo! Nedjeljno savršenstvo: Teleće pečenje s krumpirima