Ananas - sočni i voćni kralj ljeta
Bogat vitaminima i mineralima, ananas je izrazito zdrava namirnica, a ljeti će biti upravo idealan odabir za slatko i ukusno osvježenje.
Pri kupovini ananasa posebnu pažnju obratite na unutrašnjost ananasa koju možete provjeriti kucanjem o plod. Osjetite li pod prstima da je plod pun vode, on će biti i sočan i sladak dok će onaj ananas koji proizvodi šupalj zvuk vrlo vjerojatno biti bezukusan.
Osim što je ukusan, zdrav i osvježavajuć, ananas sadrži nezamislivo malo kalorija. Jedna šalica sadrži tek oko 80 kalorija i nekoliko grama šećera. Također, ananas sprječava taloženje masnih naslaga.
Ananas držite na sobnoj temperaturi, a želite li ga duže održati svježim, spremite ga u hladnjak. Stajanjem na hladnom izgubit će dio okusa no bit će nezamjenjiva grickalica za vrijeme vrućih ljetnih dana.
Sve popularniji u svijetu gastronomije postaje i ružičasti ananas, umjetno stvorena, još slađa sorta ove osvježavajuće voćke.
Iako je najzdraviji i najukusniji kada je svjež, od ananasa možete pripremati različita slatka, ali i slana jela koja će vas oduševiti na nekoj posve novoj razini. Odličan je dodatak jednostavnim voćnim salatama, a termičkom obradom na grillu daje nezamislivo dobre okuse. Također, samo nekoliko zrna papra, ananas će pretvoriti u pravu deliciju.
Tropske tortice s ananasom divan su primjer jednostavnog ljetnog recepta koji vam neće oduzeti više od pola sata, a priprema se od svakodnevnih sastojaka kao što su jogurt i zobene pahuljice.
Spojite li pak ananas s rumom, dobit ćete fantastičan kolač za odrasle koji će vas osvojiti sočnom teksturom i divnom kombinacijom okusa.
Dvostruko osvježenje postići ćete pripremom jednostavnih domaćih sladoleda prema receptu naše blogerice Ene.
Osim slastica, ananas će biti sjajan dodatak marinadama za meso. Zbog enzima bromelina, idealan je za omekšavanje mesa te će upravo zato poslužiti kao savršen tajni sastojak za last minute marinade za meso.
Kozice, škampi i slične morske delicije također će se odlično složiti s osvježavajućim ananasom nabodete li ih na štapiće za ražnjiće i nekoliko minuta grillate na roštilju. Osim okusa, vaše će dvorište obuzeti i genijalni mirisi kojima je zbilja teško odoljeti.
Sigurni smo da ste već čuli za havajsku pizzu, a ako se još niste upustili u pripremu iste, sada je upravo pravo vrijeme da to napravite. Volite li slatko slane kombinacije, za vas će havajska pizza biti pun pogodak.
Nakon pizze, ananas je postao hit zamjena i za pecivo. Tako umjesto dvije ploške kruha ili peciva pljeskavicu smjestite unutar dvije kriške ananasa pa navalite na posve drugačije okuse omiljenih burgera.
Dobar tek!