gastro postao
Uz ove trikove i savjete postat ćete majstor u kuhinji
Sol se povrću dodaje na kraju kuhanja
Kad kuhate povrće, sol dodajte na kraju jer ona produljuje kuhanje. A vodu u kojoj se kuhalo povrće ne bacajte. Možete je koristiti za pripremu drugih jela.
Umaci sa začinima ne smiju se prekuhati
Dodajete li u umak, primjerice senf, hren, nasjeckano mirisno bilje ili začine, pazite da ih ne prekuhate jer će izgubiti puno od svoje arome i okusa.
Trikovi za savršeno pečeno meso
Kako se meso pri pečenju ne bi skupilo, odnosno smanjilo, najprije ga naglo popržite, zatim pirjajte desetak minuta s malo vode, pa stavite u pećnicu.
