Za slađe jutro: Brzi kolač od kukuruznog brašna i meda

Medeni kolač s kukuruznim brašnom u isto je vrijeme najslađi doručak i zdravija alternativa palačinkama i ostalim slasticama. Donosimo vam bazični recept za kolač s medom, a vi ga zatim modificirajte po svom ukusu. Dodajte mu svježe ili suho voće, šlag, pa čak i sjeckanu čokoladu. Izvrsno se slaže i s orašastim plodovima.

Potrebno vam je:

• 1 šalica brašna
• ½ šalice kukuruznog brašna
• 1 šalica maslaca
• 1 šalica šećera
• 1 žličica soli
• 2 žlice meda
• ½ žličice narančine korice
• 5 jaja
• Prstohvat soli

Priprema:

1. Pomiješajte brašno i kukuruzno brašno.
2. U drugoj posudi miksajte maslac, šećer, sol, med i narančinu koricu.
3. Neka se dobro poveže, a zatim dodajte jedno po jedno jaje i miksajte.
4. Na kraju umiješajte brašno.
5. Maslacem namastite kalup.
6. Smjesu prebacite u kalup i pecite oko 40 minuta.
7. Kada je gotovo i još toplo, dodajte još malo meda.

Dobar tek!