Super jednostavan biskvit kolač s breskvama

Sezona ljetnog voća polako se primiče svome kraju pa je upravo ovo vrijeme ono najbolje za iskoristiti posljednje plodove. Sočne i slatke breskve odlično se slažu s bademastim biskvitom. Pomiješajte sve sastojke pa ih bacite u kalup i bez ikakve brige pustite da se kolač ispeče. Neka kuhinja zamiriše pečenim breskvama dok vi navaljujete na svoj super jednostavan kolač.

Sastojci:

• 3 zrele breskve
• 1 šalica šećera
• ½ žličice muškatnog oraščića
• 1 jaje
• 6 žlica omekšalog maslaca
• 1 vanilin šećer
• ½ šalice mlijeka
• 1 limun
• 1 šalica brašna
• ½ šalice bademovog brašna ili mljevenih badema 
• 1 žličica praška za pecivo

Priprema:

1. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva.
2. Breskve nasjeckajte pa ih začinite muškatnim oraščićem i vanilin šećerom.
3. Pomiješajte maslac i šećer u posudi pa dodajte jaja, mlijeko, sok pola limuna i pomiješajte.
4. Pomiješajte suhe sastojke pa ih kombinirajte s mokrima.
5. Smjesu prebacite u kalup koji ste namastili maslacem.
6. Po vrhu pospite sjeckanim breskvama. Pecite oko 45 minuta.

Dobar tek!