13. lipnja 2016.

Voćna i sočna salata od bobica i vanilije

borovnice .jpg
gastro postao gastro.24sata.hr
Šumske jagode, borovnice, trešnje... počinje sezona bobica! Donosimo vam recept za sočnu voćnu salatu od bobica s mahunom vanilije.

Bobice su stigle u vrtove i na tržnice. Osim raznih pita i kolača, idealne su kada se u njima uživa sirovima. Ubacite ih u zdjelu, začinite limunovim sokom i mahunom vanilije, ohladite i uživajte u bogatstvu okusa najdražih ljetnih plodova. Pripremite moćnu i sočnu ljetnu salatu od koje se skupljaju sline u kutevima usana, a traži se i koja zdjelica više. Sirup koji će vam poslužiti kao preljev možete koristiti i za koktele ili sokove dodajući mu mineralnu voduU hladnjaku može stajati do mjesec dana.

Za voćnu salatu od bobica i vanilije potrebno vam je:

  • 2 limuna
  • 1 mahuna vanilije
  • 2 žlice šećera
  • 2 žlice vode
  • Menta
  • Šumske jagode
  • Trešnje
  • Borovnice
  • Breskve

Priprema:

  1. Ogulite limunovu koricu i iscjedite limun.
  2. Otvorite mahunu vanilije i ostružite sjemenke.
  3. Ubacite šećer, limunovu koricu, mahunu vanilije, sjemenke i vodu u posudu i kuhajte na laganoj vatri dok se šećer ne otopi.
  4. Povremeno promiješajte.
  5. Kada je gotovo, maknite s vatre i umiješajte limunov sok.
  6. Sirup spremite u staklenku i frižider da se ohladi.
  7. Voće i mentu nasjeckajte i pomiješajte sa sirupom u zdjeli.

Dobar tek!

Komentari 0
Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.