Jednostavan kolač od šljiva

Brz kolač od šljiva od vas traži samo malo miješanja, a daje vam puno slatkih i ukusnih okusa. Zavoljet ćete ga zbog njegove jednostavnosti i sastojaka koje gotovo uvijek imate u hladnjaku. Šljive, naravno, možete zamijeniti i drugim voćem, ali s njima je ovaj kolač zbilja pravi doživljaj. Poslužite ga tek uz žlicu tučenog vrhnja ili sladoleda od vanilije i opustite se.

Potrebno vam je:

• 10 šljiva
• 1 ½ šalica brašna
• 2 žličice praška za pecivo
• 1 žličica soli
• 1 limun
• ½ šalice maslaca
• ½ šalice šećera
• 2 jaja
• ½ šalice kiselog vrhnja

Priprema:

1. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva.
2. Nauljite kalup.
3. Pomiješajte brašno i prašak za pecivo.
4. Izmiksajte maslac i šećer, pa im dodajte jaja.
5. Miksajte dok se ne povežu, a onda ubacite kiselo vrhnje i koricu jednog limuna.
6. Brašno i prašak za pecivo dodajte na kraju.
7. Rasporedite smjesu po kalupu pa pospite s žlicom smeđeg šećera i prepolovljenim šljivama.
8. Pecite oko 50 minuta.
9. Servirajte uz tučeno vrhnje.

Dobar tek!