eksplozija okusa

Što je riblji umak i kako s njime kuhati

Riblji umak pravi se od usoljene i fermentirane sitne plave ribe i ima vrlo intenzivan miris te snažan umami okus koji…

Špajza

Peti element

Umami - koje je značenje petog okusa?

Gorko, slatko, slano i kiselo četiri su osnovna okusa koja osjećamo pomoću okusnih stanica na svom jeziku. No, jesi li …

Špajza

nema gladi

Wolt stigao u Zagreb: Genijalna nova aplikacija za naručivanje hrane!

Hranu od sada možete naručiti i iz ponajboljih zagrebačkih restorana, a najbolje od svega jest što dostavljača možete p…

Recenzije

Gastro.hr

Otvara se novo mjesto za ljubitelje azijske kuhinje

Naše putovanje započelo je 2013. godine kada smo otvorili naš prvi Umami restoran. Zapravo, započelo je puno ranije, pa…

Špajza