Kolumne 4183 prikaza 06. prosinca 2017.

Brza i fina: Bogata rolada priprema se "od oka"

Ena Kokanović
Slavonske tradicionalne slastice su jednostavne a izuzetno ukusne. Kada su ti stari recepti nastajali, onda se radilo od onog što se u tom trenutku imalo a konkretan recept za količinu nije bi bitan. Sve se radilo “od oka”, a takva je i ova rolada za šesti dan Foodmassa.

Danas imam jednu takvu roladu za vas koja je više-manje rađena “od oka” i od onog što imate u vašoj kuhinji. Izuzetno je ukusna zbog kombinacije suhog voća i čokolade s intenzivnim orasima. Baš ovakve je radila moja baka, a sada možete i vi!

 

Možda vas zanima... Bečki keksi - neka odbrojavanje počne Kolumne Možda vas zanima... Slavonski medenjaci - slatki zalogaji sreće Kolumne Možda vas zanima... Ne diraj me diko - zvuče li vam ovi keksići poznato? Kolumne

 

U nastavku pogledajte video s detaljnim postupkom pripreme, a želite li uživati u više slasnih recepata naše kolumnistice Ene, svakako posjetite njezin YouTube kanal, Facebook stranicu i Instagram profil
 

 

Potrebno vam je:

  • 1 list oblatne
  • 25 dkg krupno sjeckanog keksa
  • 10 dkg čokolade
  • 1 margarin
  • 25 dkg sjeckanih suhih smokava
  • 25 dkg mljevenih oraha
  • 25 dkg sjeckanih oraha
  • 1 jaje
  • 2 dcl vode
  • 20 dkg šećera

Postupak pripreme:

  1. Šećer otopite u vodi dok ne dobijete sirup.
  2. U sirup dodajte margarin i čokoladu i pustite da se do kraja otopi.
  3. Kada je otopljeno, dodajte sve ostale sastojke i još kratko kuhajte.
  4. Stavite list oblatne na papir za pečenje kako biste lakše srolali roladu.
  5. Vrelu smjesu istresite na oblatnu i zarolajte.
  6. Ostavite da se ohladi preko noći.
  7. Režite na šnite.

U slast!

Komentari 0
Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.