gastro postao
"Mala, brza, lagana, a puna čokolade. Može li bolje?", bilo je prvo pitanje naše nove kolumnistice Nikolina kada nam je poslala svoj recept za genijalnu čokoladnu tortu
Ovo je čokoladna torta koju sigurno nećeš raditi samo jednom. Za nju ti je potrebno svega 10 minuta, jedna zdjela i par sastojaka. Ne znam hoćete li ju više obožavati jesti toplu sa sladoledom ili ju skroz ohladiti i poslužiti samo posipanu šećerom prahu.
Nikolinu možeš pratiti na blogu Nikolina's Kitchen i Instagram profilu.
Čokoladna torta
Čokoladna torta
Sastojci:
- 250 g maslaca
- 200 g šećera (najbolje u prahu)
- 200 g tamne čokolade za kuhanje
- 100 g mliječne čokolade
- 5 jaja
- 2 žlice krušnih mrvica
- malo maslaca ili margarina za premazati kalup
- žlica mrvica za posipati kalup
- šećer u prahu za dekoraciju
Postupak:
- Zagrijati pećnicu na 180 stupnjeva.
- Na pari ili laganoj vatri otopiti maslac, čokoladu i šećer.
- Kada se sve lijepo otopilo i sjedinilo maknite s vatre i dodajte jedno po jedno jaje dobro miješajući s pjenjačom između.
- Na kraju umiješati još dvije žlice krušnih mrvica.
- Kalup premazati maslacem (dno i stranice) i posipati krušnim mrvicama (također dno i stranice). Istresti smjesu u kalup i stavite peći nekih 30 minuta.
- Ostavite ju par minuta da se malo ohladi, odvojite od kalupa i posipajte šećerom u prahu.
- Kolač s kojim nećete pogriješiti! Idealan kada se gosti najave u zadnji čas, a želite se s nečim zasladiti.
