gastro postao
Nakon blagdanskih prejedanja pravo je vrijeme za nešto malo laganije. Pošto nam nagle promjene nisu omiljene, odlučile smo se za prženi losos u kombinaciji sa slatkim krumpirom. Ako nas pitate, prava eksplozija okusa!
Kao i svi, i mi smo se odlučile unijeti promjene u naš život. Za razliku od većine novogodišnjih odluka, kao što su npr. prestanak pušenja, odlazak u teretanu i slično, mi smo se odlučile na češću konzumaciju ribe.
Ovaj recept je za nas potpuna novina, jer losos nikada prije nije bio na našem repertoaru kao ni slatki krumpir, ali kako inače volimo eksperimentirati s hranom, zašto ne isprobati i ovu kombinaciju?
Za ovaj i ostale recepte pronađi nas na instagram profilu.
Sastojci (za 1 porciju):
- 1 filet lososa
- vezica blitve
- 3 mrkve
- 1 batat
- maslac
- maslinovo ulje
- začini (sol, papar)
- za ukras: grančica bosiljka i 2 kriške limuna
Recept:
- Začini losos s malo soli i papra
- Prži ga na gril tavi 5 minuta sa obje strane
- Blitvu skuhaj posebno
- Skuhaj batate i mrkve, dodaj maslac i začine te izmiksaj sa štapnim mikserom
- Položi losos na blitvu te prelij maslinovim uljem
- Hvataljkom za sladoled oblikuj pire u kuglice
- Dekoriraj s kriškama limuna i bosiljkom
Dobar tek!
