Kolumne Gastrolovci 26. listopada 2021.

Jastučići s aromatiziranim krušnim mrvicama

MARIJANA ZLOMISLIĆ Ravioli s krušnim mrvicama i parmezanom
gastro postao gastro.24sata.hr
Od kupovnih raviola napravi odličan snack...

Ako planiraš neko druženje uz društvene igre ili su na repertoaru filmove/utakmice, iznenadi najmilije hrskavim jastučićima od kupovnih raviola. Uvaljaj ih u aromatizirane krušne mrvice i isprži u dubokom ulju. Napuhnut će se, bit će ekstra hrskavi, ali ne i masni!

Osim što je ovaj snack pristupačan i zaista jednostavan za pripremu, bonus je i što lijepo izgleda na tanjuru. Dobar tek!

 | Author: Marijana Zlomislić Ravioli s krušnim mrvicama i parmezanom; foto: Marijana Zlomislić

Sastojci:

  • 150 g krušnih mrvica
  • 2 jaja (M)
  • 80 g brašna
  • 500 g raviola (s punjenjem po želji)
  • 100 g parmezana ili ribanca
  • Korica limuna
  • 2 žličice soli
  • 2 žličice mljevene crvene paprike
  • Ulje za prženje

 

Možda vas zanima... Odlične rolice od piletine i špeka s grah salatom Recepti

 

Priprema:

  1. Naribaj koricu limuna. 
  2. Krušne mrvice dobro pomiješaj sa soli, koricom limuna, crvenom paprikom i naribanim sirom.
  3. Raviole uvaljaj u brašno, zatim u jaja, a na kraju u aromatizirane mrvice.
  4. U tavi zagrij ulje pa prži raviole dok se ne napuhnu i ne poprime zlatnosmeđu boju. 
  5. Premjesti raviole na kuhinjski ubrus kako bi se ocijedio višak masnoće.

Posluži raviole uz pikantan umak od rajčice ili pak nešto blažu verziju s vrhnjem. 

 | Author: Marijana Zlomislić Marijana Zlomislić

 

Komentari 0
Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.