Kolumne 1511 prikaza 10. listopada 2018.

Mekana pletenica s ajvarom - najbolji jesenski snack

50 shades of hunger
Ne znam za vas, ali ja domaći ajvar najviše volim jesti s kruhom. Ako je kruh domaći - ne treba mi ništa drugo uz to.

S obzirom na to da mi je glava uvijek puna ideja, stalno gledam što ću sutradan novo ispeći ili pokušati napraviti. Došla sam na ideju da napravim 2 u 1 - domaći kruh s domaćim ajvarom. Da ne bi bio samo običan kruh, odlučila sam ga ispreplesti u neku vrstu pletenice, kako bi ajvar više došao do izražaja.

Kruh je nevjerojatno mekan i prozračan, ajvar mu daje tu jednu pikantnu notu. Možete ga poslužiti samo tako, kao snack ili predjelo, ili uz nareske. Vrlo zgodno za goste, zabave, druženja. Okusi poznati, ali vizualno jako zanimljivo jelo.

 

 | Author: 50 shades of hunger 50 shades of hunger

 

Druge recepte naše nove blogerice 50 shades of hunger potražite na njenim Facebook i Instagram profilima!

 

Možda vas zanima... Pravi gušt: Bogata deep dish pizza Kolumne

 

Sastojci:

  • 330 g glatkog brašna
  • 100 ml mlakog mlijeka
  • 75 g maslaca
  • 1 jaje
  • 1 žličica soli
  • 5 g suhog kvasca (+1 žličica brašna +1 žličica šećera +50 ml mlakog mlijeka za dizanje kvasca)
  • Za nadjev 3-4 zlice ajvara
     

Priprema: 

  1. Kvasac razmutiti s brašnom, šećerom i mlijekom, neka odstoji desetak min.
  2. Jaje izmutite s maslacem, dodajte mlijeko i umiješajte s kvascem, zatim dodajte brašno i sol i zamijesite glatko tijesto. Pustite da se diže bar sat vremena.
  3. Razvaljajte zatim tijesto u pravokutnik, namažite ajvarom i razrežite i ispletite u pletenicu.
  4. Pustite da se tako diže u kalupu za kruh još 15-20 min
  5. Pecite u zagrijanoj pećnici na 180 oko 40 min.

 

 | Author: 50 shades of hunger 50 shades of hunger

 

Možda vas zanima... Calzone pizza koja oduševljava klince Kolumne

 

gastro zvijezda
Komentari 0
Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.