Kolumne 2143 prikaza 09. rujna 2017.

Slasni, ali zdravi muffini s kruškom i šljivama

Fitness Klinika
gastro postao gastro.24sata.hr
Ne znam kako vama, ali meni izgleda kao da je jesen došla preko noći.

Neko vrijeme ignorirala sam plodove jeseni (bundeve, šljive, kruške, rog paprike), al sad nema više smisla ignorirati, treba ispeći zdrave jesenske muffine. Vjerujem da će vam biti posebno fini u ova hladnija jutra za doručak uz šalicu toplog čaja.

 

Možda vas zanima... Sočni muffini s mrkvom i orasima Recepti

 

 | Author: Fitness Klinika Fitness Klinika

 

Potrebno vam je:

  • 200g integralnog pirovog brašna
  • 400g pirea od bundeve (hokaido tikva ispečena u pećnici i pretvorena štapnim mikserom u pire)
  • 3 žlice kokosovog šećera
  • 2 žlice kokosovog ulja
  • 1 jaje
  • 2 žličice praška za pecivo
  • 0,5 žličice sode bikarbone
  • 200g jogurta
  • Začini: po pola žličice cimeta, klinčića, đumbira u prahu; prstohvat soli
  • 1 kruška
  • 10-tak šljiva
  • Malo sitnih zobenih pahuljica

Priprema:

  1. U posudi pomiješajte suhe sastojke: brašno, šećer, prašak za pecivo i soda bikarbona, začini
  2. U drugoj posudi pomiješajte mokre sastojke: jaje, kokosovo ulje, jogurt
  3. Krušku i šljive narežite na male kockice
  4. U suhe sastojke dodajte mokre, promiješajte, dodajte bundevu i kockice voća, promiješajte
  5. U košarice za muffine stavite smjesu prst od vrha i pospite zobenim pahuljicama
  6. Pecite na 180 stupnjeva oko pola sata (provjerite čačkalicom je li pečeno)

Kliknite nas na FITNESS KLINIKA Facebook i Instagram.

 

Možda vas zanima... Još nije kraj: Slasne ljetne tortilje! Kolumne Možda vas zanima... Ljetni sendviči s pohancima u sasvim novom ruhu Kolumne


Za vas pišu Sanja Starešinić, trener osobnog razvoja i Dražen Starešinić, instruktor fitnesa.

Komentari 0
Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.