Kolumne 26. rujna 2020.

Poširane kruške idealan su desert za jesensko popodne

Laura Roman
gastro postao gastro.24sata.hr
Poširane kruške divan su desert. U ovoj verziji kruške sam poširala u chai čaju: indijskom čaju punom toplih začina poput cimeta, kardamoma, klinčića i crnog papra.

Za ovaj desert koristila sam manje kruške koje su bile još dosta tvrde, te sam ih poširala 40 minuta kako bi u potpunosti omekšale. Ovaj desert možete pripremiti bez šećera, jer su kruške same po sebi slatke i aromatizirane čajem. No ako vam treba još malo slatkoće, možete pripremiti i slatki sirup kojim ih možete preliti prilikom serviranja. 

 

Možda vas zanima... Izvanredne palačinke s jabukom, cimetom i karamelom Kolumne

 

Druge recepte potražite na blogu La Vie Shobaine i pratećem Instagram profilu!

 | Author: Laura Roman Laura Roman

Sastojci:

  • 6 krušaka
  • 3 vrećice chai čaja
  • 1 – 1.5 litra vode
  • Cimet i šećer po želji

Postupak:

  1. Kruške ogulite, pazeći da ne skinete peteljku. 
  2. U lonac stavite vodu, te pustite da zavrije. Vodu dodajte ovisno o veličini odnosno širini lonca – želite da je bude dovoljno da u potpunosti pokrije sve kruške. U vodu dodajte tri vrećice chai čaja i pustite da kuha 10 minuta. 
  3. Nakon 10 minuta, izvadite vrećice čaja te u vodu dodajte kruške. Stavite poklopac i pustite da kuhaju 40 minuta, odnosno dok ne postanu mekane. 
  4. Kada su kruške gotove, možete odvojiti dio čaja u kojem su se kuhale te ga vratiti na vatru uz žlicu do dvije šećera dok se ne reducira u sirup.
  5. Servirajte kruške na tanjuriću, prelijte sirupom te po želji dodajte još cimeta. Dobar tek! 

 | Author: Laura Roman Laura Roman

Komentari 0
Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.