gastro postao
Poširane kruške divan su desert. U ovoj verziji kruške sam poširala u chai čaju: indijskom čaju punom toplih začina poput cimeta, kardamoma, klinčića i crnog papra
Za ovaj desert koristila sam manje kruške koje su bile još dosta tvrde, te sam ih poširala 40 minuta kako bi u potpunosti omekšale. Ovaj desert možete pripremiti bez šećera, jer su kruške same po sebi slatke i aromatizirane čajem. No ako ti treba još malo slatkoće, možeš pripremiti i slatki sirup i preliti ih prilikom serviranja.
Druge recepte potraži na blogu La Vie Shobaine i pratećem Instagram profilu!
Sastojci:
- 6 krušaka
- 3 vrećice chai čaja
- 1 - 1.5 litra vode
- Cimet i šećer po želji
Postupak:
- Kruške oguli, pazeći da ne skineš peteljku.
- U lonac stavi vodu te pusti da zavrije. Vodu dodaj ovisno o veličini odnosno širini lonca; želiš da je bude dovoljno da u potpunosti pokrije sve kruške. U vodu dodaj tri vrećice chai čaja i pusti da se kuha 10 minuta.
- Nakon 10 minuta izvadi vrećice čaja te u vodu dodaj kruške. Stavi poklopac i pusti da kuhaju 40 minuta, odnosno dok ne postanu mekane.
- Kada su kruške gotove, možeš odvojiti dio čaja u kojem su se kuhale te ga vratiti na vatru uz žlicu do dvije šećera dok se ne reducira u sirup.
- Serviraj kruške na tanjuriću, prelij sirupom te po želji dodaj još cimeta. Dobar tek!
