Kolumne 14358 prikaza 18. studenoga 2016.

Napravite savršenu domaću nutelu

anamarija ledić
U palačinkama, na kruhu ili na žlicu, namaz od čokolade i lješnjaka je često naš najvjerniji prijatelj...

Łazienki je najveći park u Varšavi i ujedno jedan od najljepših parkova u Europi. Osim prekrasnih stabala i šarenog lišća, trenutke provedene u Łazienki parku će vam uljepšati i mala slatka stvorenja kitnjastog repa. Malene vjeverice skakuću i traže hranu. Imate li lješnjake, brzo će dotrčati svojim malim nožicama i omotati se repom oko ruke. Toliko slatko grickaju te lješnjake da su me odmah podsjetile što će biti sljedeće na repertoaru.

Stanite, duboko udahnite i izdahnite. Vrijeme je za nešto posebno. Jeste spremni? Danas radimo domaću prirodnu “Nutellu” tj namaz od lješnjaka. Nadam se da ste spremni jer ovo vam možda promijeni život. 

Bez mliječnih proizvoda i rafiniranih šečera, čokoladni okus lješnjaka puno više dolazi do izražaja. S obzirom da recept ne sadrži vodu, namaz može stajati minimalno 2 tjedna u hladnjaku.

 | Author: anamarija ledić anamarija ledić

Sastojci za Oh Fudge namaz od lješnjaka:

  • 180 g lješnjaka
  • 4 žlice čistog (gorkog) kakaa
  • 30 g kokosovog šećera
  • 2 žlice kokosovog ulja
  • 4 žlice javorovog (ili agavinog) sirupa

 | Author: anamarija ledić anamarija ledić

Priprema:

  1. Lješnjake tostirati i očistiti od ljuskica za što glađu teksturu.
  2. Samljeti u blenderu, najbolje s nastavkom za orašaste plodove i sjemenke.
  3. Kada se usitne, nastaviti usitnjavati dok se lješnjaci ne pretvore u pastu.
  4. Povremeno zaustaviti i promiješati, pa nastaviti.
  5. Dodati kakao i kokosov šečer, lagano promiješati špatulom ili žlicom, poklopiti i uključiti blender na minutu.
  6. Dodati rastopljeno kokosovo ulje pa ponovno uključiti blender na minutu.
  7. Na kraju dodati sirup i blendati do što ljepše smjese, glatke i homogene.

Namaz prebacite u staklenku i spremna je za degustiranje, poklanjanje i palačinke. 

 | Author: anamarija ledić anamarija ledić

Na što ćete stavljati svoj namaz od lješnjaka? Slobodno sherajte svoje fotke namaza. 

Ostanite fini i kreativni! :*

Anamariju, odnosno Oh fudge, možete pratiti na straniciinstagramu te facebooku.

 

Komentari 0
Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.