Super musaka od ribanog krumpira

Sastojci:

• 300 g svinjskog mljevenog mesa
• 200 g luka
• 1 kg krumpira
• 2 jaja
• 1 kiselo vrhnje
• 3 dl mlijeka
• 1 dl ulja
• malo soli i papra

Priprema:

1. Sitno narezani luk prepržiti na ulju. Dodati mljeveno meso te pirjati dok ne ispari voda koju na vruću tavu ispusti meso.
2. Potom tavu maknuti s vatre, dodati pirjanome mesu sol i papar te dobro promiješati.
3. Krumpir očistiti, oprati te naribati na sitne rezance. Dodati meso i sve dobro promiješati.
4. Smjesu potom treba staviti u namašćenu tepsiju.
5. Izmutiti jaja, mlijeko i vrhnje i ravnomjerno preliti po krumpiru i mesu.
6. Musaka se peče u pećnici na 200°C oko pola sata, odnosno dok krumpir ne porumeni.

Uz musaku možete poslužiti kupus ili zelenu salatu.