U ponedjeljak 13. travnja na male ekrane RTL-a stiže novi natjecateljski kulinarski show "Igra chefova". Riječ je o zanimljivom formatu u kojem se međusobno natječu profesionalci u kuhinji, food blogeri, i potpuni amateri, a pravila su osmišljena tako da bude napeto do samoga kraja.
Kako sam pasionirana gledateljica sličnih formata, sve vijesti o novom showu pratip otpočetka, pa nisam mogla odoljeti pozivu da nekoliko dana prije početka emitiranja posjetim set showa u Jadran Filmu i otkrijem što nam je to RTL-ova vrijedna ekipa skuhala ovaj put.
Na traci su nam stigli zalogaji chefa Valinčića, prošao je audiciju
Komplicirana pravila koja osiguravaju emisiju napetu do kraja
Naša domaćica u Studiju 2 Jadranfilma bila je voditeljica Marijana Batinić, koja nam je ukratko objasnila komplicirana pravila showa. Dvije velike prostorije (velika kuhinja i kušaonica) povezane su 32 metra dugom trakom kojom jela iz kuhinje dolaze ravno do prostora za kušanje, gdje će u show, u drugoj fazi, sjediti po 11 kušača (u prvoj fazi jela će kušati tročlani žiri chefova Toni Boban, Stiven Vunić i Tibor Valinčić).
Među grupama kušača će se izmjenjivati raznolika ekipa - od starijih gospođa, preko vatrogasaca pa sve do predstavnika francuskog veleposlanstva, pa sve do djece, što cijelom konceptu daje dodatnu dozu zanimljivosti.
Natjecatelje koji prođu u drugi krug očekuju zanimljivi i zahtjevni izazovi, a kušanje njihovih jela će uvijek biti naslijepo. Ni chefovi neće znati čije jelo kušaju, što znači da neće biti mjesta favoriziranju, sve će se svoditi na ono što je na tanjuru te će se u fazi izbacivanja kandidata moći dogoditi da chef izbaci natjecatelja iz svog tima, ako ga njegovo jelo ne oduševi. Kako će sve to izgledati na malim ekranima ostaje nam vidjeti već u ponedjeljak u 21.15.
Panna cotta od brokule s ukiseljenom brokulom i podvelebitski škamp s kremom od limuna i badema - autorski zalogaji chefa Valinčića
Chef Tibor Valinčić
Kakvi bi to bili chefovi kad ne bi nešto skuhali
Kako iz studija "Igre chefova" ne bismo otišli gladni, članovi žirija pripremili su nam ukusne zalogaje. Zanimljivo, kako oni u emisiji ne kuhaju nego mentoriraju kandidate i kušaju njihova jela bilo je ovo njihovo prvo kuhanje u studiju "Igre chefova".
Za početak, kušali smo dva amuse bouchea s potpisom chefa Tibora Valinčića iz zagrebačkog Dubravkinog puta, restorana kojem je donio Michelinovu zvjezdicu.
Prvi zalogaj chefa Valinčića bila je panna cotta od brokule s ukiseljenom brokulom, a drugi odličan marinirani podvelebitski škamp s kremom od limunove korice i badema. Odlično izbalansirani okusi, posebno nježan i suptilan škamp. Što se mene tiče, prošao je audiciju 😉
Priprema tjestenine
Punjenje cappelletta
Cappelletti punjeni medvjeđim lukom, skutom i sirovom bijelom ribom na smeđem maslacu - jelo Stivena Vunića
Potom nam je Stiven Vunić, koji je prije manje od mjesec dana osvojio titulu Chefa godine gastronomskog vodiča Gault&Millau Croatia, pokazao kako priprema tjesteninu. Pripremio je cappellette punjene medvjeđim lukom, skutom i sirovom bijelom ribom, koje je završio na smeđem maslacu. Radio je dvije vrste tijesta, jedno klasično i jedno s medvjeđim lukom.
Chef Vunić otkrio je male tajne izrade savršene tjestenine, kako na jednostavan način napraviti cappellette, ali i kako napraviti smeđi maslac. Dok je on sve to nama lijepo objašnjavao, maslac je zakipio, no iskusni chef brzo se snašao i spasio stvar.
Odličan je bio i rižoto od škampa s tartarom od škampa na vrhu i bisqueom koji je pripremio splitski chef Toni Boban.
Chef Toni Boban pripremio je rižoto od škampa s tartarom od škampa i bisqueom
Odličan rižoto chefa Tonija Bobana
Zašto zavidim Marijani Batinić
"Ajme kako on dobro kuha! Ovaj vikend bila sam u Splitu u njegovoj K.užini, kakvu mi je samo sabljarku pripremio!"; kazala mi je u tom trenutku voditeljica Marijana Batinić kojoj iskreno zavidim na ovom poslu - super se zabavlja i jako fino jede.
"Super su dečki! Jako su zabavni i duhoviti, međusobno se odlično slažu, a i odlično kuhaju. Na žalost ne uspijem na snimanju probati sva jela koja skuhaju natjecatelji, probam samo ono što mi ostave, Ali evo bila sam kod Tonija u Splitu u restoranu i odlično sam jela, a nedavno nas je, nakon snimanja, i Tibor ugostio u Dubravkinom putu", dodala je Marijana.
Dok sam ja pričala s Marijanom, chefovski trojac već je polako sve okrenuo na šalu. Prvo pitanje - Tko će oprati suđe? No imali su sreću - čekalo ih je snimanje još jedne emisije, tako da su ipak bili pošteđeni te većini nimalo drage zadaće.
