Prije više od 20 godina, na početku moje novinarske karijere, jedan spontano se pretvorio u večeru s dragim ljudima u restoranu Gladne oči... Bio je to jedan od prvih ručkova koje sam platila od novca koji sam sama zaradila. Nakon toga, Gladne oči postale su naše omiljeno mjesto za druženje nakon posla - na Cvjetnom, blizu redakcije, s odličnim roštiljem i uvijek ugodnom atmosferom.
Nakon promjene redakcije, više mi Gladne oči nisu bile usput pa sam se preorijentirala na neka druga mjesta za druženje s kolegama. No nedavno mi je ovaj poznati restoran, koji se trenutačno nalazi na nekoliko lokacija u Zagrebu, ponovno došao u fokus jer stigla je vijest kako su renovirali prostor, ali i dodali neka nova jela na svoj meni.
Neka od novih jela u restoranu Gladne oči
Gladne oči po novom nude čobanac i pizze? To se mora probati...
Ovaj restoran koji je bio među prvima u gradu s odličnim roštiljem (a da nisu bili restorani nogometnih klubova i slična mjesta), odsad tako nudi i ribu, tjesteninu, a na jednoj lokaciji (Korčulanska) čak i pizze. Bio je red da provjerim tu novu ponudu, za roštilj se ionako odavno zna da je dobar. 😉
Odmah po dolasku u Gladne oči (otišla sam u restoran u Korčulanskoj, kako bih mogla isprobati i pizze) dočekali su me odlično raspoloženi, ljubazni konobari koji su mi pomogli da odaberem najbolje mjesto na kojem ćemo moći u miru sve kušati, ali i pofotkati hranu.
Nova jela u restoranu Gladne oči
Došla sam nekoliko minuta nakon 14 sati, kada završava njihovo vrijeme za gablec (svaki radni dan od 10 do 14 sati). U tom periodu nekoliko se jela nudi po posebnim cijenama - nudi se 6 konkretnih opcija, a zamišljene su kao brz, ali zasitan obrok, bez kompromisa u količini ili kvaliteti.
Neka od jela iz njihove gablec ponude su pljukanci s ramstekom, čobanac, zagrebački odrezak, orada s blitvom, a cijene se u tom periodu svakog radnog dana za ta jela kreću od 9 do 11 eura.
Kako je gablec baš završio, u restoranu nije bila velika gužva, no stolovi su i dalje bili dobro popunjeni, uglavnom poslovnjacima koji su imali poslovne sastanke, naravno uz fini ručak.
Odlični pljukanci s ramstekom
Odlični pljukanci s ramstekom
Obilna porcija pljukanaca kao odličan comfort food
Na žalost nije ostalo ništa od čobanca, no zato sam uspjela naručiti pljukance s ramstekom koji su i dio à la carte ponude (izvan vremena za gablec).
Stigao je duboki tanjur pun odlične tjestenine s konkretnim komadima ramsteka, puno, puno umaka na dnu, sve posuto rikolom i naribanim parmezanom. Jelo je bilo jako ukusno i sočno, meso mekano, a umaka je bilo toliko da smo se i kolega fotograf Luka i ja oduševili.
Punjeni otkošteni pileći batak i zabatak (šunka, sir), s odlično pripremljenim noisettes kroketima i umakom od gljiva.
Iako nije dio ponude gableca, konobar nam je predložio još jedno odlično novo jelo iz njihove à la carte ponude - punjeni otkošteni pileći batak i zabatak (šunka, sir), s odlično pripremljenim noisettes kroketima i umakom od gljiva.
Meso je bilo lijepo zapečeno, ali i sočno, punjenje obilno, kroketi jako, jako fini, a sve je upotpunio umak kojeg je bilo sasvim dovoljno - ni previše, ni premalo. Kolega fotograf i ja ponovno smo se složili - kušali smo još jedno odlično jelo. Već je bespredmetno i spominjati - porcija je bila uistinu obilna.
Što reći? Ovaj domaći kruh s fotografije, iako je izgledao primamljivo, a ja jaaako volim kruh, nismo ni taknuli. Salatu smao ipak slistili jer i ona je bila odlična!
Pizza Pistacchio e mortadella
Pizza Pistacchio e mortadella
Vraćam se probati i druge pizze
Došlo je vrijeme i za kušanje pizza, a kako smo se do tada već i predobro najeli, odlučili smo se ovaj put samo za jednu, i to sve popularniju kombinaciju mortadele i pistacije.
Ova ooogromna pizza Pistacchio e mortadella sasvim je dovoljna za dvije osobe koje nisu jako gladne, a sastoji se od podloge od ricotte i umaka pesto genovese, mozzarelle, mortadele, mini mozzarelle, nasjeckane pistacije, kreme od pistacije, sira grana padano, polusušenih mini rajčica, kalamata maslina i svježeg bosiljka, a stoji sasvim pristojnih 12.50 eura.
Tijesto je odlično, baš u stilu dobre napoletane, a fermentira 48 sati. Nadjev, iako bogat, nije pretjeran i svaka se namirnica odlično osjeti. Ovu pizzu naručila bih ponovno, no sada kada znam da su pizze u Gladnim očima dobre, ipak ću sljedeći put naručiti neku drugu iz bogate ponude.
Otkrit ću samo neke s njihova pizza menija: Margherita za 9.50 eura, Vesuvio za 10.20 eura, Funghi za 10.20 eura, Capricciosa za 10.50 eura, Cinque Formaggi za 11.40 eura, Vegetariana za 10.50 eura, Roast beef za 12.50 eura...
Zaključak? Osim na dobar roštilj odsad se u Gladne oči ide i na odlične pizze i druga jela, pa čak i ona na žlicu.
