Ustrajnošću i beskompromisnom kvalitetom OPG Balija iz Fažane uspio se dokazati na karti kvalitetnih proizvođača maslinovog ulja!
Obitelj Balija bavi se proizvodnjom ekstra djevičanskog maslinovog ulja od 1989. godine i proizvodi svoj već prepoznatljiv harmoničan blend od buže, karbonace, bjelice i leccina. Ulje Nicolette i Duilie Balija ove je godine ušlo ponovno u renomirani talijanski vodič Flos Olei, primilo je ovo vrijedno priznanje u Španjolskoj a sada se očekuju rezultati i nekih drugih natjecanja.
“Kada smo dobili pozivnicu da dođemo u Jaen na dodjelu nagrada postalo nam je jasno da je naše ulje dobilo jedno od visokih odličja. Berba 2016. bila je iznimno dobra. Svi su se hvalili količinama pa je to prešlo u prvi plan, a u biti je kvaliteta ulja protekle berbe bila iznimno visoka. U to se uvjeravamo upravo sada kad počinju pristizati nagrade.
Drugo mjesto na natjecanju “Armonia” je rezultat koji nas je ugodno iznenadio! Ulja se ocjenjuju i nagrađuju u tri kategorije a naše je ulje zavrijedilo drugo mjesto u kategoriji intenzivne voćnosti kao jedino nagrađeno hrvatsko ulje. Lijepo je i ugodno stajati uz bok legendarne, a možda i najnagrađivanije, uljare Franci iz Toskane, laska biti bolji od izvrsnog španjolskog ulja iz uljare Almazaras de La Subbetica... oni su nam bili konkurencija u kategoriji intenzivne voćnosti i zbog toga se zaista ponosimo ovom nagradom,” – tvrdi Nicoletta.
Natjecanje Armonia privuklo je većinom španjolske i talijanske uljare, te nekoliko proizvođača iz Portugala, Urugvaja i Hrvatske.
Finalisti: http://www.oliveoilacademy.org/media/869
Nagrađena ulja: http://www.oliveoilacademy.org/sites/oliveoilacademy.org/files/XIArmonia_listofwinners.pdf
