Stižu ti nenajavljeni gosti, a ti nemaš spremne grickalice? Ništa lakše, samo umijesiš ove grisine i uvaljaš ih u začine po izboru. Ako je situacija zbilja kritična i nemaš vremena za zamijesiti tijesto, možeš koristiti i gotovo tijesto za pizzu koje se može kupiti u supermarketu, samo ga trebaš oblikovati i uvaljati u omiljene začine.
Ako ipak želiš zamijesiti grisine od početka, slijedi naš recept i bit će najbolji ikad. Obavezno prije nego što zamijesiš tijesto aktiviraj kvasac s malo šećera i mlake vode da provjeriš je li u redu.
Ne gasi ekran dok kuham
- Glatko brašno 3 šalica
- Instant kvasac 2 žličica
- Šećer kristal 2 žličica
- Sol 1,50 žličica
- Voda 1,25 šalica
- Maslinovo ulje 4 žlica
- Sjemenke sezama
- Ružmarin
- Parmezan
- Crni papar
-
Aktiviraj kvasac s malo vode i šećerom. Umijesi tijesto od aktiviranog kvasca, brašna, soli, ostatka vode i 2 žlice maslinova ulja.
-
Pokrij tijesto i pusti da se diže oko 20 minuta.
-
Dignuto tijesto razdijeli u 2 dijela i svaki razvaljaj u pravokutnik dimenzija cca 23x33 cm. Nareži na trakice i zarolaj grisine, potom ih premaži ostatkom maslinova ulja te ih uvaljaj u sezam, ružmarin s čilijem, ribani sir s paprom… ili neku svoju omiljenu kombinaciju.
-
Stavi grisine na pleh obložen papirom za pečenje, pokrij krpom i pusti da se dižu 1 sat.
-
Peci na 220 stupnjeva 12-14 minuta.
Isprobaj i ove sjajne ideje za domaće grickalice...
