gastro postao
Lagano i brzo napravite odličan desert s malinama. Ako još nema malina na vašoj tržnici, poslužit će bilo koje drugo šumsko voće, pa makar iz frizera!
Za ovu sjajnu deliciju potrebno vam je:
- 500 g malina
- 0.25 šalice kakaa u prahu
- 180 g bijele čokolade
- 2 šalice vode
- 250 g krem sira
- 300 ml tučenog vrhnja (30% masti)
- 3 jaja
- 250 g piškota
- 1 šalica džema od maline
- 0.65 šalice šećera
Priprema
- Ako ste koristili zamrznute maline ostavite ih na toplom da se rastope, a čokoladu rastopite na pari. Kakao razmutite u vrućoj vodi pa pustite da se ohladi.
- Istucite krem-sir mikserom, dodajte vrhnje pa nastavite miksati. Postupno dodajte bijelu čokoladu.
- U drugoj posudi istucite jaja i šećer. Dodajte tu smjesu onoj s vrhnjem.
- Polovicu piškota umočite u rastopljeni kakao, položite ih u posudu pa premažite polovicom kreme. Pokrijte slojem rastopljenih malina. Namočite ostatak piškota u kakao pa posložite po malinama. Premažite ostatkom kreme i ostavite u hladnjaku. Kad se ohladi, rasporedite ostatak malina i prelijte pekmezom koji ste rastopili u mikrovalnoj.
Dobar tek!
