Recepti 24. lipnja 2020.

Brownies s avokadom - tvoj sljedeći zalogaj

Shutterstock
gastro postao gastro.24sata.hr
Zdravi, meki i bez glutena... Ove brownieje s avokadom obavezno moraš isprobati!

Ovaj desert možda ti već zvuči odlično, ali okus mu je još bolji. Ima zdrave sastojke, jednostavno ga je pripremiti i upravo zato je idealan ako tražiš nešto drugačije i novo!

 

Možda vas zanima... Čokoladni brownies s komadićima jagode slatki su užitak Recepti

 

Važno je da znaš i kako bademovo brašno u njemu možeš zamijeniti brašnom od lješnjaka ili indijskog oraščića, ali ne i kokosovim brašnom, pšeničnim brašnom ili bilo kojim drugim brašnom. Također, ostatke brownieja možeš čuvati u hladnjaku do tjedan dana ili ih dobro upakirati i staviti u zamrzivač na četiri mjeseca. 

 | Author: Shutterstock Shutterstock

Sastojci:

  • 1 veliki avokado, oguljen i nasjeckan na kockice
  • 2 velika jaja
  • 50 g šećera
  • 60 mL javorovog sirupa
  • 3 žlice maslaca 
  • 1 žličica ekstrakta vanilije
  • 40 g kakaa u prahu
  • 50 g bademovog brašna 
  • 1 žličica instant kave
  • 1 žličica sode bikarbone
  • 1/2 žličice soli
  • 80 g tamne čokolade

Priprema:

  1. Zagrij pećnicu na 180 stupnjeva. U lim za pečenje stavi masni papir i po želji ga dodatno namasti ili koristi ulje u spreju. Pobrini se da malo papira izlazi i van obruba lima za pečenje.
  2. U zdjelu procesora za hranu ili u blender stavi avokado, jaja, šećer, javorov sirup, maslac i ekstrakt vanilije. Obradi uz pomoć multipraktika ili blendera sve dok ne dobiješ potpuno glatku smjesu.
  3. Zatim dodaj kakao prah, bademovo brašno, instant kavu, sodu bikarbonu i sol. Miješaj dok ponovno ne dobiješ glatku smjesu. Dodaj 40 grama čokolade, nasjeckane ili čokoladnih pahuljica u blender i nekoliko puta pulsiraj tako da grubo sjedine s ostatkom smjese.
  4. Dobiveno tijesto stavi u pripremljeni lim za pečenje i glatko poravnaj vrh. Ostatak čokoladnih pahuljica posipaj preko tijesta.
  5. Peci 25 do 30 minuta ili sve dok čačkalica umetnuta u sredinu ne izađe uglavnom čista, uz možda pokoju mrvicu. Ostavi ih pola sata u posudu za pečenje, a potom ih izvadi i pričekaj da se u potpunosti ohlade. 

U slast!

 

Možda vas zanima... Brownies od banane za slatka jutra Kolumne Možda vas zanima... Brownies s Nutellom za najveće sladokusce Recepti Možda vas zanima... Od zrelih banana napravi slasne brownieje! Kolumne
Komentari 0
Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.