Brzi ručak: Špageti s kozicama i čilijem

Sjajne male kozice u jednoj novoj priči - "Kako napraviti najbrži ručak?". 

S obzirom na to da kozicama ne treba dugo vremena za pripremu, odličan su izbor za brzi ručak kada nemate vremena. A u kombinaciji sa špagetima, dobit ćete najbolji ručak ikad!

Poslužite ih još tople, uz neku finu sezonsku salatu i uživajte u ostatku dana!

Sastojci:

• 400 g špageta
• 6 žlica maslinovog ulja
• 3 zdrobljena češnja češnjaka
• 2 ljute čili papričice, očišćene od sjemenki
• 150 g rajčice, oguljene i nasjeckane
• Korica od pola limuna + 2 žlice soka
• 300 - 400 g kozica, očišćenih
• 150 g listova radiča (maslačak)

Priprema: 

1. Zakuhati vodu te skuhati špagete prema uputama
2. Prije nego li su špageti gotovi, u većoj posudi za kuhanje zagrijati ulje pa dodati češnjak i kratko ga popržiti; odmah dodati čili papričice i pržiti ih oko minutu, neprestano miješajući (na najmanjoj temperaturi da češnjak ne zagori jer će biti gorak)
3. Dodati rajčicu i kuhati još par minuta
4. Dodati koricu od limuna, sok od limuna i kozice te kratko kuhati dok kozice ne budu kuhane - oko 2 - 3 minute
5. U većoj zdjeli za posluživanje, pomiješati špagete i umak s kozicama
6. Poslužiti toplo sa salatom od radiča

Dobar tek!