Sezonski slatki gušti: Caprese torta s kruškama

Name: Caprese torta s kuškama
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Ingredients: 150,00 g Čokolada za kuhanje; 90,00 g Maslac; 50,00 g Šećer; 1,00 kom Vanilin šećer; 90,00 g Mljeveni bademi; 3,00 kom Jaje; 2,00 kom Kruška; 1,00 žlica Džem od marelice

Desert

20 MIN

40 MIN

SREDNJE

Bloger Darko Debić pripremio je caprese tortu s kruškama

foto: DARKO DEBIĆ

piše missGASTRO / 05. studenoga 2024.

Za pripremu caprese torte ne moraš čekati neku posebnu priliku (ni uzeti slobodan dan). Trebat će ti čokolada, orašasti plodovi i sezonske kruške

Kombinacija kruški, orašastih plodova i čokolade je apsolutno savršena. Svi ovi okusi čekaju te u jednoj kriški ove jednostavne, bezglutenske torte - caprese!

Caprese torta s kruškama je odličan jesenski desert, a za nju će ti trebati mekane sezonske kruške. Ako ih, nekim slučajem, ne možeš nabaviti, u nastavku te čeka savjet i za pripremu s nešto tvrđim kruškama. Recept za divnu Darkovu caprese tortu s kruškama je u nastavku, isprobaj ga i javi nam svoje dojmove!

Možda vas zanima... Zasladi se odličnom pitom od kupina i badema Kolumne

| Author: DARKO DEBIĆ Caprese torta s kruškama foto: DARKO DEBIĆ

Ne gasi ekran dok kuham

Caprese torta s kuškama

20 MIN

pripreme

40 MIN

kuhanja

porcija

SREDNJE

Sastojci

Čokolada za kuhanje 150 g
Maslac 90 g
Šećer 50 g
Vanilin šećer 1 kom
Mljeveni bademi 90 g
Jaje 3 kom
Kruška 2 kom
Džem od marelice 1 žlica

Postupak

Kalup obložiti papirom za pečenje. Pećnicu ugrijati na 180°C.
Na pari otopiti čokoladu (ili u mikrovalnoj), maknuti s vatre i dodati maslac. Miješati dok se sve ne spoji u glatku masu. Dodati šećer i bademe/lješnjake, promiješati. Kada se ohladi umutiti pjenjačom tri žumanjka.
Kruške oprati i svaku narezati na 6-8 kriški.
Izmiksati bjelanjke u čvrsti snijeg i lagano umiješati u smjesu s čokoladom.
Rasporediti masu u pripremljeni kalup i posložiti kruške. Peći 40 minuta, odnosno dok čačkalica ubodena u sredinu kolača ne bude suha. Prije rezanja ohladiti!